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节食减肥 警惕8大疾病危机( 二 )

健康知识碳水化合物胆结石病患


香港艺术家袁洁莹曾因减肥患上厌食症 。她连续几天不吃东西 ， 也没有任何感觉 ， 体重一度降到31kg 。她曾对媒体表示 ， 患厌食症让她感到厌世 。上海市精神卫生中心心身科陈珏博士对54例厌食症患者进行了专题研究 ， 发现神经性厌食症患者中88.9%为女性 。发病原因中 ， “害怕肥胖”排在第一位 ， 占77.8% 。神经性厌食症患者的减肥方法有很多 ， 比如忌食导致肥胖的食物、过度运动、自行排便、自行呕吐等 。神经性厌食症的可怕之处在于 ， 一旦得了这个病 ， 即使想治好 ， 也是非常困难的 。
健康提醒：节食 ， 减了重量又不失质量 。
就算要减肥 ， 也要吃三餐 ， 适当控制主食和肉类 ， 循序渐进就好 。建议水果蔬菜不要减少 ， 牛奶也不要减少 。牛奶的钙含量比较高 ， 对女性来说非常重要 。
误区六：经常饿着、坚持素食
病患危机：贫血、低蛋白血症
食素者确实更容易发生缺铁性贫血！虽然植物性食物也能补铁 ， 但是吸收利用的效率比起动物血、红肉中的血红素铁就要差的远了 。减肥最好的食物结构是 ， 以碳水化合物供能为主 ， 占总热量的40%-50% ， 脂肪减少 ， 蛋白质要充足 。如果食物结构不对 ， 或者热量摄入减少 ， 则可能导致营养不良、贫血、低蛋白血症等 ， 表现为身体虚弱无力、头晕、心悸、嗜睡、反应迟钝、记忆力下降 ， 严重的可引起晕厥 ， 甚至影响呼吸和心跳 。
健康提醒：育龄女性要特别注意补铁
育龄女性出现缺铁性贫血多是因为月经过多丢失铁造成的 ， 是一种慢性失血 ， 如果不加以重视 ， 可能会出现皮肤干燥萎缩 ， 毛发易脱落 。建议女性平时不要全素食、偏食 ， 多吃鱼、蛋、瘦肉 ， 多吃新鲜蔬菜和水果增加维生素C的摄入 ， 忌喝浓茶 ， 因为茶叶中的多酚类物质能减少铁的吸收 。
误区七：三餐只吃苹果
病患危机：营养不良
不吃肉和主食 ， 只吃蔬果或香蕉 ， 减肥虽然有效 ， 但长期下去危险多多：因为我们身体的能量主要来自脂肪、碳水化合物和蛋白质 ， 如果肉和主食一点都不吃 ， 蛋白质、脂肪和碳水化合物就会严重不足 ， 摄入的能量大大减少 ， 导致营养不良、贫血、骨质疏松症的发生概率大大提高 ， 进而影响身体的各个机能 ， 破坏身体健康 。减肥药可以减少体内脂肪的吸收 ， 但是也会同时影响了各种维生素与脂肪酸的吸收量 ， 因而也会造成营养素的缺乏 。
健康提醒：体重忽上忽下抵抗力差
美国癌症研究中心曾对百余位体重超标的健康女性进行了问卷调查 ， 这些人当中有3／4的人反复减肥过 ， 每次减重超过4.5公斤 。在测试她们的体内自然杀伤细胞时发现 ， 那些体重反弹次数最多的人(5次以上) ， 体内自然杀伤细胞数量最少 ， 而数年内体重保持恒定者这一细胞数量最多 。

节食减肥 警惕8大疾病危机

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误区八：只吃素不吃荤
病患危机：骨质疏松症
骨科医生常用“沉默病”来比喻“骨质疏松” ， 这是因为骨质疏松早期没什么症状 。专家认为 ， 年轻女性如果过度盲目减肥 ， 很容易导致将来患骨质疏松症 。一般蔬菜和水果中钙含量少 ， 更重要的是几乎不含脂肪 ， 会导致体内雌激素分泌减少 ， 影响钙与骨结合 ， 容易出现骨质疏松 。美国一项研究发现 ， 女性在节食18个月以后 ， 体重虽减了7磅 ， 但是骨密度也会随之下降 。
预防骨质疏松症 ， 首先 ， 钙的摄入相当重要 ， 多吃含钙量较高的食物 ， 如牛奶、乳酪、绿叶菜、大豆等 。其次 ， 平时还应注意去除喝咖啡、喝可乐等危险因素 。特别是办公室白领一族 ， 要注意多接触阳光 ， 每周要坚持2-3次运动 。
【节食减肥 警惕8大疾病危机】
节食减肥 警惕8大疾病危机

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