吃法:鲜柚叶去皮去核 , 正北杏、川贝、未漂白的雪耳各50克 , 蜂蜜几瓶 。炖着吃 。
梨树
梨是冬春水果中的首选 。它含有苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁和各种维生素 。梨具有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等作用 。最适合冬春季发热内热患者食用 。特别适用于肺热咳嗽、小儿风热咳嗽、咽喉干痛、大便干燥 。
此外 , 梨还有降血压、清热、安神的作用 。高血压患者 , 如果出现头晕、心悸、耳鸣等症状 , 经常吃梨 , 可以缓解症状 。梨含有丰富的糖分和维生素 , 可以保护肝脏 , 帮助消化 。但梨寒、脾胃虚寒、消化不良、产后血虚者不宜多食 。
适量:每天吃1个梨是最容易吸收的营养 。
适宜时间:饭后2-3小时最适宜 。
吃法:可以洗干净直接吃 。
, 或者用冰糖和梨切成块煮冰糖梨水可以润肺止渴 , 还可以榨梨汁喝 。
甘蔗
冬去春来 , 很多人常感到皮肤干燥、头晕嗜睡 , 反应能力降低 , 这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果 , 会使人顿觉清爽舒适 。冷天带有保健医疗性质的水果要数梨和甘蔗了 。
甘蔗是含水分很高的水果 , 它的水分含量占甘蔗的84% , 在干燥的冬天补充水分是必不可少的 , 其次甘蔗的含铁量在众多水果中可是名列前茅的 。
它拥有滋补清热的作用 , 作为清凉的补剂 , 对于治疗低血糖 , 大便干结 , 小便不利 , 心烦口渴 , 反胃呕吐 , 肺燥引发的咳嗽气喘等病症有一定的疗效 。不过 , 由于甘蔗性寒 , 脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用 。
适合的量:甘蔗的量是最需要控制的 。
适合时段:睡觉前不宜吃糖分太多的水果 。
吃法:除了削皮直接吃外还可以切成20~30厘米的段 , 放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃 , 这样会更甜 。
猕猴桃
猕猴桃是一种营养价值极高的水果 , 被誉为"水果之王" 。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸 , 以及丰富的矿物质 , 包括丰富的钙、磷、铁 , 还含有胡萝卜素和多种维生素 。
猕猴桃对保持人体健康 , 防病治病具有重要的作用 。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松 , 抑制胆固醇的沉积 , 从而防治动脉硬化 , 还可改善心肌功能 , 防治心脏病等 , 也能对抗癌起到一点儿作用 。
多食用猕猴桃 , 还能阻止体内产生过多的过氧化物 , 防止老年斑的形成 , 延缓人体衰老 。常吃猕猴桃可以调节人体机能 , 增强抵抗力 , 补充人体需要的营养 。
适合的量:1-2个是能被人体充分吸收的量 。
适合时段:不能空腹吃 , 饭前饭后1-3个小时吃都比较合适 。
吃法:可去皮后直接食用;也可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后 , 用水调淀粉勾芡食用 。
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