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香椿炒鸡蛋用多少香椿,鸡蛋香椿的做法-( 二 )


结语又是一年香椿到 ， 香椿含钙、磷、钾、钠 ， 等成分 ， 香椿中含维生E,维生素C、胡萝卜素等 ， 营养丰富 ， 是时令蔬菜 ， 非常常见 ， 喜欢的朋友们可以尝试做一下 。
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香椿是时令性非常强的蔬菜 ， 前几天买的30块钱一斤 ， 也不是说火吧 ， 只是过了这个季节想吃就得等一年 ， 到明年春天了 。

香椿炒鸡蛋用多少香椿,鸡蛋香椿的做法-

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香椿吃法是多种多样的 ， 但是有一种方法就是和鸡蛋搭配在一起 ， 做出来味道非常的可口 。
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详细做法
1、香椿清洗干净 ， 放在厨房器皿中 ， 倒入刚刚烧开的沸水 ， 以没过香椿为标准 ， 盖上盖子 ， 10秒钟后赶紧捞出来 ， 或者把香椿放在沸水中烫几秒 ， 捞出来后 ， 过凉水挤干水分 ， 切碎 ， 当然切得越碎越好 ， 香椿味会更加浓郁 。
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2、切碎的香椿放在较大的碗中 ， 打入两个鸡蛋 ， 放入盐 ， 搅拌均匀 ， 锅烧热 ， 放入少量的油 ， 然后倒入香椿蛋液 ， 用铲子翻炒到金黄的时候就熟了 ， 边炒边拍打碎出锅即可 。
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做法简单 ， 吃起来特别美味可口 。
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对香椿过敏的就不要吃了 ， 认识一朋友对香椿特别敏感 ， 就算不吃 ， 用筷子在香椿的盘子里戳几下 ， 然后用这个筷子来夹别的菜吃 ， 同样要过敏 ， 全身长红色疙瘩 ， 很难受的 。
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