“五谷丰登”中的五谷有大米、小米，还有……( 二 )
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05 菽
菽一般指大豆 。在古代，大豆不仅可以直接食用，中国人还创造了豆浆、豆腐等，并发明了酱油等源自大豆的调味品 。
03:44△点击视频，看看豆腐是如何诞生的？（央视频号：格物致知）
大豆有一个远胜其它四谷的优点就是蛋白质含量约为35%-44%，是谷类食物的4-5倍，为古代中国人身体发育提供了丰富的蛋白质 。
现如今大豆作为重要的油料作物，进入了工业领域，豆油是人类食用和工业不可或缺的原料，榨取油脂后剩下的豆粕则是家禽猪牛等动物的重要饲料 。
古诗里也有粮食大学问？
早在很久以前，我国古代劳动人民就一直强调要珍惜粮食，并留下了大量有关粮食的诗句 。下面这些，猜猜看说的都是哪种粮食？
“春种一粒粟，秋收万颗子”
“无劳映渠碗，自有色如银”
“罗衣初卸露黄肤，累累嵌成万颗珠”
点击上方“参与讨论”跟频频聊聊，你还知道哪些诗句与粮食有关？
你笑起来真好看！
农民丰收节，既是对大自然馈赠的感恩也是对农民辛勤劳作的认可与感谢！
农民们一张张绽放的笑脸，便是秋季里最绚烂的色彩：
内蒙古达拉特
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图片来源：达拉特发布
陕西
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图片来源：陕西日报
广州白云
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图片来源：广州白云发布
云南西盟
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图片来源：西盟云
辛勤劳作的他们
每年盼的就是风调雨顺，有个丰收年
9月22日，中国第三个农民丰收节
这一天，是属于每一位农民的节日
丰收时节，为他们点赞！
上央视频看丰收的中国
▍主编：杨浪
▍编辑：王昕彤
▍部分内容来源：中科院地质地球所
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