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谷雨的来历和风俗教案 谷雨的来历和风俗( 二 )


满:每年5月20日至22日，太阳到达经度60度时，视为满 。都是江南早稻追肥，中稻插秧的季节 。田里没灌满水就会裂，但是插秧会影响庄稼的收成 。
芒果种:每年6月6日，太阳到达经度75度时，为芒果种 。它象征着芒作物的种子，如大麦和小麦，已经成熟，需要紧急收割 。官方大多在芒种日举行祭拜花神的仪式，花神被送回原处 。同时向花神表示感谢，等到明年再相见 。
夏至:每年6月21日或22日，太阳到达经度90度时为夏至 。在夏天的这一天，我们讲究吃面条，而在浙江绍兴的夏至这一天，我们祭奠祖先，俗称“使夏至” 。除了通常的供品，我们还加了一盘普思蛋糕 。岭南的广州粤区和广西的钦州、玉林一带的人，夏至爱吃狗肉和荔枝 。
严冬:每年7月7日或8日太阳到达经度105度时为严冬 。冬天也是人类阳气最盛的时候 。人们工作的时候，用荷叶，土茯苓，土茯苓 。用豆类、薏苡仁、猪苓、泽泻、木棉等制成的消暑汤或粥，或甜或咸，都非常适合这种脊梁 。
严冬:每年7月22日至24日，太阳到达经度120度时为严冬 。“避暑山庄”运动已有数百年的历史 。届时，50多名渔民将轮流载着“消夏船”上街，鼓声震天的街道两旁将排满祈祷的人群 。“夏船”终于被运到港口，停止了一系列的祈福仪式 。
破秋:每年8月7日至9日之间(夏历7月9日)，太阳从北回归线南返，达到经度135度时，为破秋 。农村普遍存在“秋收互助”的习俗 。人们还在初秋用挂秤称人，与长夏的人比较——俗称贴秋肥 。秋天吃各种肉类，炖肉，烧烤，红烧肉等等 。
严冬:每年8月23日，阁下，当太阳到达经度150度时，就是严冬 。冬天脊梁前后的民俗，多与祭祖、迎秋有关 。元朝中期会有官方的庆祝运动——在现代，从七月初开始，会有一起开冥界的仪式，一直到月底，会有普渡慈悲运动 。
白露:每年玄月七日至九月，太阳到达经度165度时为白露 。从前，人们非常喜爱“白露茶” 。它有一种特殊的甜味和明澈的香味 。紫凝、三都、辽江都有酿酒的习俗 。每年白露节来临，家家酿酒，宾客必饮“土酒” 。
春季:每年9月22日或23日，太阳到达经度180度时，将直击地球赤道 。秋天的脊梁一度真正进入了春天，现代中国有“秋暮夕月”的习俗 。夜晚，也就是拜月的神 。中秋节仪式是一种古老的纪念仪式，表达了人们对月神保佑世界的美好愿望 。
寒露:每年10月8日或9日太阳到达经度195度时为寒露 。在寒冷的季节，人们有在重阳节看菊花和爬山的习俗 。
初霜:初霜发生在每年10月23日或24日太阳到达经度210度的时候 。在一些地方，人们在第一个霜冻季节吃红柿子 。在外人看来，既能御寒保暖，又能强健筋骨 。这是很好的初霜食物 。
破冬:每年11月7-8日，太阳位于经度225°时，开始破冬 。官方有祭祖、宴饮、占卜节等习俗 。用节操菜祭祖 。另一个好习惯是冬天游泳 。在中国南方，北京和天津的人们喜欢在初冬吃饺子，而在中国北方，人们喜欢在初冬吃一些鸡鸭鱼肉 。
小雪:每年11月22日或23日太阳达到240°时骨干为小雪 。官方有个习俗:“冬天处理蜡，留着冬天用” 。小雪是加工腊肉的好机会 。小雪节后，一些农民开始制作香肠和腊肉，享受与春节相比的浓浓风味 。在北方的一些地方，还有农历十月吃巴赞的习俗 。
一年一度的夜雪:每年12月7日或8日，太阳到达经度255度时为一年一度的夜雪 。下雪的时候，家家户户都忙着腌制腊肉 。腌制好后，挂在太阳下晒干，迎接新年 。
冬至:每年公历12月21日至23日之间，太阳到达经度270度时，冬至为祭祖日 。中国南方有吃饺子的习俗，北方有吃饺子和南瓜的习俗 。内蒙古流传着一句谚语:“冬至不吃肉，冻脚趾”，可见冬至一定要吃肉 。
小寒:每年1月5日至6日之间，太阳经度285度时，为小寒 。个人来说，做蔬菜和米饭是很有必要的 。用切好的腊肉、香肠或咸鸭丁剁碎短黄色蔬菜，再用一些姜和糯米剁碎 。味道不错 。广州的传统，小寒早上吃糯米饭 。
极寒:每年的1月20日或21日，太阳到达经度300度时，变得极寒 。这一天，人们用杂粮、花生、栗子、红枣、莲子熬一锅又苦又可口的腊八粥，这是过年时人们不能缺少的主食 。从极寒到破春，有很多主要的民俗和节日 。就像丰盛的食物，厨房追悼会，大年初一 。
至于谷雨节的由来，据《淮南子》记载，是仓颉发明家的一件惊天动地的大事 。春末夏初，黄帝下诏，宣布仓颉造字胜利，命天下大臣、百姓参加 。这一天，雨下得很奇怪，留下了许多谷米 。把这一天叫做谷雨，是二十四棘之一 。在那之后，将会是一个下着谷雨的漫长而炎热的一天 。曾几何时，天热 。


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