特色小吃排行榜(特色小吃加盟排行榜)( 二 )
吃的时候撒上五香粉，不仅会有排骨的香味，还会有年糕的软脆，非常好吃 。“赖贤德”排骨年糕是将面粉、菱角粉、五香粉和鸡蛋混合，搅拌在一起，蘸在排骨表面制成的 。
在油中煸制 。这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质细嫩 。同时，松江米、红酱油、排骨加入甜面酱，再浇上辣椒酱 。
口感糯糯，微甜微辣，鲜香适口 。上海曙光餐厅的“小常州”排骨年糕和“赖贤德”小吃店最有特色 。鸡肉炒馒头鸡肉炒馒头是上海的一个特色小吃 。
这种小吃是以发酵的白面为皮，以煮熟的鸡肉干丁、碎猪肉三明治、果冻和香油为馅制成的 。将葱花、芝麻蘸在馒头尖上，表面刷上素油，放入油锅中炸熟 。产品外形饱满，上部有黄澄澄芝麻和葱花，柔软可口 。
下部酥脆可口，馅料厚重多汁，越吃越香 。这种小吃最好是上海王家沙点心店做的 。坏蜗牛上海的坏蜗牛是一种著名的小吃，风味独特 。这种小吃是用安徽屯溪产的桂圆蜗牛做的，个头大，脂肪多，肉厚 。
进店后，放入清水中保持两天，然后放入锅中，加入茴香、肉桂等 。还要煮很长时间 。最后，将煮熟的蜗牛放在陈年香米上，
用坏的做的 。这种蜗牛呈棕灰色，肉质细嫩，汁液醇厚，味道鲜美，很受欢迎 。这种食物是上海五味斋点心店和赖贤德点心店的著名特色小吃 。
小绍兴鸡粥小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的海派小吃 。这家商店是由一个绍兴人在1980年创办的.由于创始人和主要经营者都是绍兴人，这里形成了一个小小的绍兴籍贯，因此人们将其命名为“小绍兴鸡粥店” 。
绍兴鸡粥是用鸡汤煮成的米粥，配以鸡肉和各种调味料一起食用的一种小吃 。吃鸡粥时，将煮熟的鸡切成长厘米、宽厘米的块，放在盘子里，放入碗中 。
加入洋葱、姜末和鸡油，一起食用 。这时的鸡粥是黄绿色的，鸡肉颜色是白亮的，赏心悦目 。
胃口很好 。品尝时，鸡粥粘韧滑，鲜香可口，鸡肉鲜嫩爽口，营养丰富 。越吃越香 。
这种食物在上海小绍兴鸡粥店经营 。南翔馍馍南翔馍馍又名南翔馍馍，是上海郊区南翔镇的传统小吃，已有多年历史 。以皮薄、馅多、卤重、味鲜著称，是深受国内外顾客喜爱的小吃之一 。南翔馒头的馅料是夹腿肉做成的肉酱 。
不要加洋葱和大蒜，只要撒一点姜末和果冻，盐，酱油，糖和水 。馒头的皮是用未发酵的精制面粉做的，可以用克面粉包起来，用克装一个抽屉 。
蒸馒头小巧玲珑，像宝塔一样，半透明而结实，晶莹而发黄 。它们咬着一包汤，满口生津，味道鲜美 。
如果和姜丝、香醋、一碗鸡丝汤一起吃，味道会更好 。南翔馒头的馅料也可以随季节变化 。初夏加虾，秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油 。豫园商场南翔馒头是豫园商场著名小吃之一 。开阳葱花面开阳葱花面是上海有名的小吃 。
开阳大葱面的制作方法很特别 。首先把葱花切成几英寸，放在温油锅里炸(这样煮出来的葱油颜色深红发黄，有浓郁的洋葱香味，闻着能增加食欲) 。然后加入用普通油炒过的、用酒糖泡过的开阳葱油，再做葱油 。煮面条，沥干汤汁，与洋葱油混合，
那就是开阳葱花面 。这种面条色泽鲜艳，食之爽滑，虾味鲜美，葱香浓郁，营养丰富 。
非常受欢迎 。开阳葱花面是上海湖滨点心店的特色小吃，也是城隍庙的名吃之一 。素食套餐素食套餐是上海冯春宋岳大厦素食餐厅的特色小吃 。这家餐馆已经有很多年的历史了 。这是一家结合了北京、江苏和杨邦风味的素食餐厅，具有上海的地方风味 。这家餐厅的什锦蔬菜、炒蘑菇、罗汉寨、蘑菇汤、炒蟹粉、面筋面等菜品在上海都很有名 。
特别是这家店做的素菜包，知名度很高，很受欢迎 。素菜包是用精白面做的，馅料是用切碎的青菜、面筋、香菇、竹笋、五香豆腐干做的，再拌上香油、糖等调料 。包装好的素菜放入笼中蒸熟后，
皮白软，馅青绿，明艳悦目 。打开笼子，房间里充满了香味，食物的味道美得令人耳目一新 。多吃不油腻 。
百吃不厌 。这种小吃可以在上海豫园商场冯春宋岳大厦的素食餐厅品尝 。富友馒头富友馒头是上海百年老店沈藻大成点心店做的一道特色小吃 。这家店的油馒头借鉴了很多家庭的长处:馒头皮是用南翔馒头做的，用未发酵的精粉卷成，馅料是用淮阳的细汤包做的 。肉馅加骨头汤打匀，拌上葱、姜、蒜做成的调料 。
油炸时，采用经过如此精心加工的红枣馒头，外形小巧精致，表皮金黄，色泽美观，入口酥脆 。
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