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大闸蟹怎样保鲜存放不会坏 大闸蟹怎样保鲜存放( 二 )


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放冰箱冷藏 。
螃蟹最好放在阴凉的地方，冰箱是最好的保鲜方法 。如果螃蟹的生命力强到可以绑住螃蟹的脚，就会增加螃蟹的筋肉消耗 。用绳子把巨蟹一只一只的绑起来，然后一只一只的放入冰箱的保鲜层，再拿一条干净的毛巾，泡在水里，稍微拧一下，铺在巨蟹身上，这样巨蟹就可以呆2-3天，不会死，也不会变 。
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在冰箱里冷冻
中国很多地方都养殖巨蟹，其中苏南的阳澄湖是最著名的巨蟹，阳澄湖也是中国巨蟹的重要产地 。海里很多地方都是从这里买巨蟹的 。这些巨大的螃蟹被冷冻后运往世界各地 。所以买回来的巨蟹可以放在冰箱里冷冻，然后食用，可以让巨蟹保鲜1~2个月 。
巨蟹的保鲜方法:
1.储存在冰箱里 。中华绒螯蟹是一种鲜活水产品，出水后可以短时间保存 。如果购买的螃蟹能在三天内吃完，就很容易保存 。选择生命力强的巨蟹，绑上巨蟹的后跟夹，增加其能量消耗，然后放入冰箱，用湿毛巾盖好 。
2.塑料桶/盆储物 。选择一只坚韧的螃蟹，准备一个50厘米高的塑料桶/盆，内壁润滑，防止螃蟹逃跑 。放生巨蟹(不要叠放)，然后加水至巨蟹高度的一半 。这对保湿很重要 。不能把巨蟹埋了，因为如果不曝气，用不了多久巨蟹就会耗尽水中的氧气而死亡 。没必要挡住桶/盆 。每天复习螃蟹，实时吃那些缺乏活力的 。这样，巨蟹可以存活10天，先生 。
3.储存在静止的水池中 。如果三五天吃不下更多的螃蟹，就不能用以下方法储存 。最好的办法就是把我的浴缸当成永久泳池(让他们先享受一下) 。因为浴缸壁有润滑，所以螃蟹逃不掉 。然后，将蟹稍微倒入浴缸，加水至蟹的一半深度，保持湿润，根据存放时间和数量，参加大量的小鱼小虾 。个别情况下，巨蟹可储存7天以上或更长时间 。另外，每天查看一下缺乏活力的蟹的实时食用量 。
扩展信息:
选蟹，要注意选“五看”的蟹:
看看蟹壳 。每个贝壳的背面都是黑绿色的，有光，有厚，有壮；外壳是黄色的，大部分部门都很薄 。
第二，看肚脐 。突出的肚脐，一船奶油脂肪；这个部门的削弱是不够的 。
看看这三把钳子 。钳子上有毛的地方都是老的健康的；但如果爪子不蓬松，身材就会嫩 。
第四，看生命力 。把螃蟹倒过来，腹部朝上，带刺的子弹能很快转回来，生命力强，能跟上；我不能回头，我的生活是贫穷的，我不能保持很长时间 。
看看这五个男人和女人 。母蟹选在农历八月，公蟹目前选在玄月 。因为这两个月性腺发育成熟，所以公蟹的口感和营养最好 。仔细讨论和参考这“五观”，将使我们能够从众多的螃蟹中挑选出优质的螃蟹 。
螃蟹死了相对不能吃 。螃蟹死亡时会产生组胺 。组胺是一种有毒物质，会引起过敏性食物中毒 。螃蟹性寒，孕妇少吃 。
如果螃蟹需要存放两个月，家里需要更大的水箱或者浴缸 。
详细来说，将大量脱氯自来水放入高约2-3cm的桶中 。(自来水可以在室温下静置2-3天，达到脱氯的效果 。)把巨蟹放在缸里，每隔2-3天喂一次 。小鱼小虾可以 。投喂后要换水，水质要干净 。
另外，如果温度高，就需要多准备一些冰块 。中华蟹爱冷水，水温过高容易死亡 。因此，如果温度很高，你应该经常给钢瓶加冰 。先生，水温保持在10度就行了 。
【大闸蟹怎样保鲜存放不会坏 大闸蟹怎样保鲜存放】这种情况下，螃蟹可以保存两个月，但建议尽快食用 。这种方法肯定不如圈养场 。久而久之，螃蟹会越来越瘦，所以不会胖 。
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