不用烤箱，电饭煲变万能煲，也能做松软拉丝蜂蜜面包，养颜又美味( 二 )
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2、我用的小白勺放的盐 ， 大勺放糖 ， 盐是平平的 ， 糖是满满的 ， 大勺放的油 。后称重 ， 小勺约4克 ， 大勺约10克 。
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3、和成面团 ， 直接放电饭煲中盖盖 ， 省下用保鲜膜 ， 发酵 。
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4、发酵二倍大 ， 发好后气孔满满
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5、排排气 ， 我还是多揉一揉 ， 感觉面团变软了 ， 不用出膜 ， 分成小剂子 ， 擀牛舌状 ， 可放葡萄干核桃红枣碎之类的坚果 ， 卷时收一收两头 ， 也可什么也不放 ， 然后再从牛舌卷的中间切开 。
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6、电饭锅内刷油 ， 洒芝麻 ， 也可再撒少许砂糖 ， 吃时口感有沙沙的感觉 。
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7、共做了16个 ， 最好大小一致 ， 一切为二 ， 再把顶部压一下 ， 这样顶部会成一个平面 ， 共做了32个 ， 个子小容易熟 ， 每个底部蘸上蜂蜜 。
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8、放入电饭锅 ， 二次发酵 ， 因不是用烤箱 ， 我没刷蛋水 ， 看看下图就知道 ， 一样颜色金黄、漂亮 。
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9、这是发酵20分钟后的样子 ， 看刻度就知道变大了 。按下煮饭键 ， 约40分钟 ， 等待…
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10、终于到时间 ， 倒扣出锅 。
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11、底部放上面 ， 顶部放下面 ， 继续放入电饭锅中 ， 按下快速启动键 ， 我的快速键是15分钟 。如果做的面包个子大 ， 不按我说的的个数 ， 要适当再延长时间一次 。
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12、终于完美收官 ， 香甜、可口的奶香蜂蜜小面包出炉 ， 用硅胶铲将电饭锅中的油和芝麻刮出来 ， 直接抹在面包上下两面 ， 不足时 ， 可再抹上一些蜂蜜 。
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13、居然拉丝！拍的慢些 ， 只拍到一根丝 。
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14、又简单好做 ， 又低盐、低糖、低油 ， 零失败 ， 又好吃的奶香蜂蜜小面包！自从用电饭锅做成小面包 ， 我家的面包机和馒头机都收起来了 ， 因为电饭锅不必用面包粉 ， 普通面粉就可以！而且有烤箱烤制的香味 。
操作步骤细节小贴士
放入糖和盐的目的是为了促进发酵和筋道 ， 不是为了甜 ， 喜甜的可适量增加糖的用量 ， 最多30克 ， 别太甜了 ， 吃多了糖不好 。这个方法也以做玉米面、小米面 ， 以后我会陆续写做法 。
这款蜂蜜面包就是这样做好了 ， 你们学会了吗？用的食材简单 ， 做法有详细图文讲解说明也好做多了 ， 家里有一个电饭煲就可以做的面包是不是很方便快捷呢？
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从此你再也不用到面包店买了 ， 在家里你就是家庭烘焙面包师啦！这款面包还加了蜂蜜与牛奶吃起来口感更佳 ， 还可以养颜对你的皮肤也是最佳伴侣啦！还有不懂的朋友也可以在留言区分享你的建议 ， 我收到留言我一一回复您们提出问题 ， 希望我能帮助到你们解决问题 。如果你认可我的分享：有兴趣爱好的朋友收藏戓分享转发给更多有需要的朋友吧！
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