张兰|赢“麻”了的张兰( 二 )


在张兰的哭诉下 , 她成功让全家人连人带户籍迁回了北京 , 从此开始神挡杀神的传奇人生 。
上世纪80年代 , 张兰和感情不和的丈夫离婚 , 拿着一张单程机票就飞向了加拿大 , 去赚外汇了 。
身无长物 , 语言又不过关 , 她能选择的工作机会并不多 。 在对比了各个工种的时薪后 , 争强好胜的她一口气接了六份“黑工” 。

早上六点就要去台湾雇主家做早饭 , 整理家务 , 中午再马不停蹄的去美发店做小工 , 晚上还要一在餐馆后厨打杂 , 装卸原材料 。
“在餐馆打工 , 每天进店就有无数的事情等着你 , 又得洗又得配又得切 , 一天能切六筐土豆丝 , 至今手上还有一个缝了十几针的伤痕 。
每天早上大冷冻车来了 , 一人搬18扇大牛排 , 一扇有几十斤 。 和我一起打工的都是印度裔的男人 , 但人家一片儿都不会帮你搬 。 ”


工作上吃苦受累倒还好说 , 但打黑工时受到的委屈轻视 , 让张兰至今记忆犹新 。
有一次她在老板的吩咐下 , 去后厨找丢了的捕鼠器 。 在偌大的库房里 , 她花了整整一个小时才从犄角旮旯把捕鼠器捞回来 。
明明给老板减少损失 , 老板却从当天的工资里被扣了一个小时的时薪 。
老板的理由是:你浪费了一个小时 , 才干了这么点活 , 这就该扣钱!
张兰吃了不少这种哑巴亏 , 也许从这个时候开始 , 她就在心底种下了“没有钱毋宁死”的宏愿 。
1991年 , 拼死拼活攒下了2万美元后 , 张兰女士终于头也不回的离开了加拿大 。

当时的北京 , 正值改革春风吹满地的一片大好之势 , 各路来京的下海弄潮儿 , 急需一个商务宴请时拿得出手的餐厅 。
积攒了不少餐饮经验的她 , 嗅到了其中的商机 。 她孤注一掷盘下东四大街一间102平米的粮店 , 亲手去四川砍竹子背柱子 , 改造了主打川菜的“阿兰餐厅” 。

果不其然 , 这家让张兰赌上所有家当的川菜馆 , 不到几年功夫 , 就一跃成为了北京数一数二的高级大酒楼 。
生意做大的自然有人眼红 。
有小混混吃完饭不结账 , 在店里闹事 , 员工们被打得鼻青脸肿 , 泼辣的张兰抄起空的啤酒瓶 , 嗑烂了怼在闹事人的喉咙处 , 小混混立刻吓得瘫软 。
凭着一腔热血 , 阿兰餐厅大获成功 。 张兰一鼓作气开出了“阿兰烤鸭大酒店”和“百鸟园花园鱼翅海鲜大酒楼” , 几乎包揽了中国的八大菜系 。
因为事业蒸蒸日上 , 她经常被儿子埋怨顾店不顾家 。
有一段时间汪小菲郁闷的想出国 , 一面委屈地觉得自己没人关心她 , 一面又心疼妈妈“像个男人一样撑起了整个家” 。
张兰确实是 , 她说自己“一年只给自己一次哭的机会 , 有压力也不需要男人分担” 。

不到40岁的年纪 , 这样的成就放别人身上足够吹一辈子 , 但张兰天生自带赌徒气质 。
2000年 , 张兰又把手上的三家酒楼全部转让 , 再加上创业以来积攒的6000万元 , 一股脑全部投入到了全新品牌“俏江南”的创办中 。
每家俏江南开业 , 张兰就先住进原始的工地里面 , 她让工人给她糊个小黑屋 , 连顶也没吊 , 她就拉着自己的桌子、床垫、电脑住进去 , 盯着手下的人一点点完善 。
在张兰的火眼金睛下 , 号称要做“餐饮界LV”的俏江南 , 很快争气的爬上了餐饮业内的高端榜单 , 连带着张兰登上胡润餐饮富豪榜 , 财富估值25亿元 , 排名第三名 。
女总裁张兰非常满意 , 她摇身一变 , 准备开启铿锵玫瑰的后半场人生 。
她不尴尬 , 尴尬的就是别人不过让她意料之外的是 , 和当初出国打工不被待见一样 , 自己终于带着满腔激情杀进富豪圈的张兰 , 出走半生并未带回来荣耀 , 反而成了上流圈子里的笑料 。
她的口无遮拦让很多人惊诧:台湾爆发了5.7地震 , 张兰笑着说:“我上次也碰到地震 , 我很有能量 , 一来就给台湾带地震了 , 好好玩啊!”
这番话听得媒体冷汗涔流 , 目瞪口呆 。

反过审和京圈名流人物谈生意时 , 她浮夸张扬的做派又被很多人不齿 。
张兰的得意之作 , 投资数亿的兰会所 , 又因为酷似县城KTV的土豪画风被业内新贵们嘲笑 。

似乎是觉察到了什么 , 她从辣不怕的湖北妹子 , 倏而极速转弯 , 立刻变成了正黄旗的兰女士 , 开始走起了贵族人设 。

张兰2.0版自豪地说:“不客气地讲 , 说三代出一个贵族 , 我就是个贵族 , 以前北京前门大栅栏那边一整片地就是我 。 ”


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