炸糯米球的做法大全 南瓜糯米球的做法步骤图，南瓜糯米球怎么做好吃( 二 )
材料
主料：南瓜200g、糯米粉150g；
辅料：油适量、白糖20g、鸡蛋1个、白芝麻30g
南瓜糯米球
1
南瓜去皮去瓤切成小块入锅蒸熟
2
将蒸熟的南瓜沥干多余的水分，碾成泥
3
加入白糖和糯米粉
4
揉成团
5
戳成小圆球，放入鸡蛋液里滚一圈
6
裹上芝麻
7
全部裹好，注意要用手捏一捏，使芝麻稳固
8
锅里放入适量油，烧到六成热
9
下入糯米球炸至金黄
10
出锅了
小贴士
一、蒸熟的南瓜一定要沥一下水分，不然含水量多，南瓜的含水量不同，糯米粉的多少要酌情添加；
二、揉的团不要太干，稍微有点沾手，搓圆球的时候在手上抹上一点点油就不沾了；
三、炸的时候不停晃动锅，受热均匀，中火炸，出锅前大火炸几秒；
四、油炸食品一次不要吃太多 。
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Tags：炸糯米球炸糯米球的做法大全
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