韩国泡菜汤的做法大全 韩国泡菜汤的做法( 二 )
韩国金枪鱼泡菜汤怎么做？
用料 老泡菜(腌制时间长的泡菜，比较酸)适量 。一个豆腐脑(普通豆腐脑就可以了) 。
金枪鱼罐头(腌蔬菜汤用，平板)
辣椒(辛辣的东西)
橄榄油
根洋葱
少许盐(根据你的需要，咸菜其实是咸的)
适量辣椒粉(增强辣味)
适量的汤
半个洋葱
正宗韩国泡菜金枪鱼汤的做法
正宗韩式高汤的制作方法：1.备料：葱段，洋葱（中间只切一下就好），大萝卜块（1大块），香菇（几朵），干鳀鱼，海带 。2.方法：煮！（汤变色就差不多了）切好的咸菜，不能太小，太小了味道不好；豆腐喜欢没关系，但是不要太小 。洋葱切段~砂锅里下一点橄榄油~然后倒进泡菜炒一下 。加葱段，洋葱，高汤~如果懒人自己做高汤，可以买 。其实水也行，但是有可能汤不会很浓 。用中火加热几分钟 。入豆腐，加点葱绿继续煮~加入金枪鱼罐头~再煮一小会儿 。根据自己口味加盐~最后撒胡椒粉！搞定了 。韩国猪肉汤饭的普遍做法
材料:红辣椒5公斤，盐6公斤，1公斤，味精2公斤，糖4公斤，豆酱1公斤，白醋2公斤 。注:红辣椒是秋天专门做辣椒酱的那种 。
工作方法
第一步:辣椒买回来后，先清洗干净，然后放在窗帘上控制干燥 。第一天买的，第二天做的 。
第二步:将胡椒放入搅拌机中，碾碎 。如果你喜欢精致，就碾碎它 。如果你喜欢粗糙，粉碎它 。
第三步:将辣椒放入锅中，将锅内的盐、味噌、糖、豆瓣酱、醋一起加入，开始搅拌煮沸，直到锅烧开 。
第四步:完全冷却后，将蒜末放入碗中，开始搅拌均匀 。最后，吃饭 。
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