凤梨跟菠萝有什么区别……菠萝和凤梨有什么区别( 二 )
4、果肉区别,菠萝的果肉上的果孔需要用特殊的刀划出一道道的沟才能清理掉,因为里面的扎得比较深,不易处理 。凤梨恰恰相反,只要去除果皮,果肉上的果孔也会跟着果皮掉下去,不需要用特殊的工具再次清理 。
凤梨的原产地是美洲热带地区 。但是随着时间的流逝,凤梨在中国有了两个品种 。其中最著名的就是台湾凤梨和大陆的菠萝 。我们现在所称的凤梨基本上都是来自台湾和海南培育的果实,但是在各个方面还是有一定的区别的 。
Q3:菠萝和凤梨有什么区别菠萝和凤梨的区别在于叶子的形状不同、肉刺不同、口感吃法不同、营养价值不同 。
1、叶子的形状不同:菠萝的叶子很扎手,这是因为菠萝叶子上有很多锯齿,而凤梨的叶子是光滑的,一般边缘不带锯齿,其实从这里就可以一眼判断出凤梨和菠萝的区别 。
2、肉刺不同:在市场上见到去皮的菠萝,是需要剔除肉刺,削出来一道道“鸿沟”的,而去皮的凤梨,因为没有肉刺或者比较小,只需要简单的削皮即可,外表是比较光滑的 。
3、口感吃法不同:吃菠萝的时候,大多数时候是切成大块,用盐水浸泡一段时间才适合食用,否则会有刺痛感,吃起来酸酸甜甜;而凤梨就不需要盐水泡,直接吃就可以,口感也更香甜 。
4、营养价值不同:凤梨具有健胃消食、解热消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃解渴等功用 。可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症,也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗;菠萝中含有一种“菠萝朊酶”的元素,能够分解蛋白质,帮助身体溶解注射在组织中的纤维蛋白和血凝块,改善呢身体局部的血液循环 。还能够帮助身体消除炎症和水肿的症状 。
Q4:凤梨和菠萝一样吗?有什么区别?凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果,至少在生物学角度来说,所谓的菠萝和凤梨的区别是不存在的 。
市场上,凤梨与菠萝为不同种水果 。菠萝削皮后,由于“内刺”需要用刀划出一道道沟,这就是常见的菠萝 。而凤梨削掉外皮后,没有“内刺”,故不需要用到划出一道道沟 。
扩展资料:
菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质 。每100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克酸0.1毫克,钾126毫克,钠1.2毫克,锌0.08毫克,碳水化合物8.5克,钙20毫克,磷6毫克,铁0.2毫克 。
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,帮助消化,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,稀释血脂,消除炎症和水肿,能够促进血循环 。尤其是过食肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为适宜,可以预防脂肪沉积 。
菠萝汁有降温的作用,并能有效预防支气管炎,但是发烧最好不要食用 。经医学研究,自古以来,人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状 。菠萝皮中富含菠萝酶,有丰富的药用价值 。
参考资料:百度百科-菠萝
Q5:菠萝和凤梨有什么区别区别在于外形不同,价格不同 。菠萝削皮后,会漏出“内刺”,所以需要人工去刺从而留下一道道的沟;而凤梨在去掉外皮后,没有“内刺”,所以不需要用到划出一道道沟 。凤梨比起菠萝,售价更贵 。
但其实在搜索网站上,查询凤梨的百科资料会自动跳转到菠萝的页面 。在百科的详细介绍里,很清楚,凤梨的别名就是菠萝 。凤梨原产于巴西,在16世纪初传入中国,开始生长在台湾叶丛之中,因尖端有绿叶似凤尾,故名凤梨”而得名,而在大陆则因果皮似菠萝蜜而色黄,液甜而酸,从而起名为菠萝 。所以,在生物学上,菠萝和凤梨就是同一种水果,所谓的二者的区别是不存在的,它们同属凤梨科、凤梨属 。但事实上,凤梨在台湾人民被人工培育,生产出了新品种金钻凤梨既无眼菠萝,这正是水果店里所说的凤梨,也就是使得在学术界之外的买卖市场上,演化成了不同的区别 。
凤梨的叶子是平的,叶片没有锯齿,而菠萝叶子的锯齿很明显,凤梨削开后果肉是没有刺根的,而菠萝削开之后还要割掉刺根才可以吃,凤梨的皮是呈浅绿色的,看起来淡淡的,而菠萝的皮是黄色的,凤梨切开之后洗洗就可以直接吃,而菠萝则必须用盐水泡一下才能吃 。
事实上,菠萝与凤梨其实是同一种水果,都属于凤梨科凤梨属,只是名字不同而已,就好比车厘子和樱桃,都是属于同一种水果 。
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