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菠萝盐水泡多久有效果?菠萝用盐水泡多长时间 浸泡大约30分钟左右?( 二 )


吃菠萝的季节除了生吃外可以换其他的方法吃菠萝 ， 比如用来做菠萝排骨、菠萝鸡丁、菠萝炒饭、菠萝炒鸭肉等都是不错的选择 。如果用菠萝来做菜的话就不必泡盐水记得是冷开水泡哦 。
拓展资料：
菠萝的果肉除含有丰富的糖分和维生素C以外 ， 还含有不少如苹果酸、柠檬酸等有机酸 。在成熟的菠萝果肉里有机酸含量较少 ， 糖分含量较多 ， 鲜食香甜可口；但是在未成熟的菠萝果肉里 ， 有机酸含量较多 ， 糖分含量较少 ， 味道较酸 。
【菠萝盐水泡多久有效果?菠萝用盐水泡多长时间 浸泡大约30分钟左右?】当我们吃了没有蘸盐水的菠萝果肉以后 ， 口腔和嘴唇就有一种麻痹刺痛的感觉 ， 这是因为菠萝果肉里还含有一种“菠萝酶” ， 刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶 ， 这种酶能够分解蛋白质 ， 对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用的结果 。
菠萝用盐水泡好之后 ， 盐水能够破坏菠萝中的致过敏结构 ， 使这些过敏的结构丧失对个别体质的人的毒性 ， 所以在吃菠萝之前 ， 要先把皮削去 ， 然后开始放在盐水中泡一泡 ， 这样就可以避免发生过敏的症状 。
在吃的时候味道更甜美 ， 菠萝用盐水泡半个小时之后 ， 不仅可以避免过敏的症状出现 ， 还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里面 ， 使菠萝的味道显得更甜 ， 更美 。
Q3：菠萝用盐水泡多长时间 浸泡大约30分钟左右1、用盐水泡菠萝 ， 一般浸泡大约30分钟左右最好 ， 泡完后有凉开水凉可以用凉开水冲一下 ， 冲洗去咸味 ， 这样不仅能达到防过敏效果而且口感吃起来新鲜香甜 。
2、菠萝中的营养价值很高 ， 所含丰富的营养成分 ， 其中所含的“菠萝蛋白酶”是引起过敏反应的物质 ， 使用盐水浸泡后可破坏此类物质 ， 进而清除过敏物质 。
Q4：菠萝用盐水泡多长时间 浸泡大约30分钟左右1、用盐水泡菠萝 ， 一般浸泡大约30分钟左右最好 ， 泡完后有凉开水凉可以用凉开水冲一下 ， 冲洗去咸味 ， 这样不仅能达到防过敏效果而且口感吃起来新鲜香甜 。
2、菠萝中的营养价值很高 ， 所含丰富的营养成分 ， 其中所含的“菠萝蛋白酶”是引起过敏反应的物质 ， 使用盐水浸泡后可破坏此类物质 ， 进而清除过敏物质 。
Q5：菠萝放盐水泡多久,放多少盐菠萝放盐水的比例一般是500g水加50g盐左右 ， 浸泡30分钟左右 。
菠萝泡盐水为了保持菠萝的新鲜口味 ， 浸泡时间过长 ， 不但会造成菠萝的营养过多流失 ， 还容易滋生细菌 。
菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸 ， 如苹果酸、柠檬酸等 ， 另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质 。如果不用盐水先泡就吃 ， 这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用 ， 会使我们感一种麻刺痛的感觉 。
Q6：菠萝放盐水泡多久？放多少盐？盐水比例一般是500g水加50g盐左右 ， 泡一个菠萝的水 ， 舀上2—3勺盐就可以了 。浸泡30分钟左右 。
一、盐放得多反而影响口感和风味 ， 些许就可以了 。为了保持菠萝的新鲜口味 ， 可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右 ， 再用凉开水浸洗去咸味 ， 也同样可以达到去过敏的目的 。
二、冷水浸泡要注意 ， 最好是凉开水 ， 而不是直接的生水 ， 被浸泡的菠萝通常是已经切成块儿了的 ， 如果生水中有细菌 ， 可能会污染菠萝 。
扩展资料：
菠萝的好处
1、生津止渴
菠萝是一种含水量十分高的水果 ， 每100克菠萝就含有87.1克的水分 ， 因而可以很好的帮助人体补充水分 ， 既达到解渴的效果同时也有利尿的作用 。
2、开胃消食
吃菠萝对于肠胃有很好的促消化作用 ， 因而肠胃消化不良的时候 ， 吃些菠萝可以改善 ， 此外 ， 其中含有的纤维素可以促进肠道蠕动 ， 起到排便的作用 ， 进而能预防便秘 。


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