中餐礼仪常识 中餐礼仪( 二 )


更有甚者,如果有人来举报,不管身份如何,那桌人都会打电话 。
2.如果是圆桌,面对大门的主客,左手边是2,4,6,右手边是3,5,7,直到相遇 。
3.如果是方桌,如果有正对大门的座位,左边正对大门的座位为主客 。
如果不是对着大门,东边的右座就是首席 。然后,酋长的左手边是2,4,6,8(8分裂),右手边是3,5,7(7分裂) 。
如果是盛大的宴会,桌子要放在旁边,右边2、4、6席,左边3、5、7席 。
6.根据主客的身份,位置,亲疏,分家 。
7.餐巾很重要,可以避免弄脏衣服,也可以擦去嘴上和手上的油脂 。
8.餐巾应该摊开,放在膝盖和腿上 。千万不要把它们系在你的腰带上或者挂在你西装的领口上 。
9.千万不要用餐巾纸擦餐具 。
10.吃完饭,把餐巾纸叠好,放在餐桌上,分开 。
11.坐下的时候,等长辈坐下了再坐下 。
12喝汤时,第一次以少舀汤为宜 。先感受一下热度,尝一尝 。不要收回汤里的任何噪音 。
13.喝汤的时候不要随便搅拌热汤,用嘴吹凉 。
14.把汤舀起来,一次吃不了几口 。
15.喝汤后,勺子要放在汤盘上的菜上或汤杯里 。
16.在所有人就座之前,你不能使用餐巾 。
17.在餐厅用餐时,服务员应该带你入席 。
18.西瓜、柚子等多汁的生水果要用勺子吃 。
19.颗粒状的水果,像葡萄,可以用手吃 。
20.果汁少的新鲜水果,如苹果、柿子、梨等 。,可以切成四块,去皮食用 。
21.桃和瓜,去皮切片,然后喂 。
22.入座时要准确连接,把脚放在座位下,不要随便蜷起来 。不要把手肘靠在桌沿上,也不要把手放在旁边的椅背上 。
当你嘴里有食物时,你应该阻止说话 。
24.你必须小口小口地吃,不要呕吐 。你不能在咽下食物之前停下来 。
25.取菜、舀汤时,应使用公筷公勺 。
26.不要吐出进口的食物 。如果你在煮汤,你可以用水或果汁淋浴 。
27.送食物到入口时,手肘要向内倾斜,不要向两边伸出去碰到邻座 。
28.一个很好的服用方法是用嘴吃,而不是用嘴 。带汁的食物不要伸到嘴里,不然汤会滴到桌布上,有伤风化 。
29.不要用手剔牙,要用牙签,并用手或手帕遮住 。
30.吃饭时防止咳嗽、打喷嚏、打嗝、放屁 。以防万一,你应该说“对不起” 。
31.随便喝 。干杯到底 。记得劝架,打拳,喊话 。
32.如果餐具掉在地上,请叫服务员捡起来 。
33.万一出了什么事,不小心把酒、水、汤洒到别人衣服上了,道歉就行了 。你不必惊慌失措并做出补偿 。
34.如果你想用放在同桌其他主人面前的调味品,请你旁边的主人帮你递一下 。不要伸手抓他们,把他们赶走 。
35.如果主人亲自下厨,别忘了感谢主人 。
36.如果你吃了不干净或有臭味的东西,不要吞下去 。用拇指和食指轻轻的把进口的食物拿出来,放在盘子里 。叫服务员悄悄换 。
37.吃饭的时候,如果发现还没吃的食物里有虫子或者沙砾,不要异常 。你要等服务员走近,告诉服务员悄悄换 。
38.吃完饭,餐具一定要摆放整齐,绝对不能乱放 。
39.吃完后,餐巾纸要叠好放在桌子上 。
40.主食停的时候,不宜吸烟 。如果你想吸烟,你必须先征得邻居的同意 。
41.当你在餐馆吃饭时,你不能匆忙付账 。为了钱推拉是不合适的 。如果你是店主,就不能抢单 。
42.吃饭的速度要和男女主人一样,不要太快也不要太慢 。
饭桌上不要谈悲伤,否则会影响欢快的气氛 。
你应该等老人坐下后再坐下 。
45.如果桌子上有小姐,你要像小姐一样坐下 。
46.吃完饭,剩下的主人可以在女主和女主分开后再分开!
看看有多少人吃 。如果是10人一组,差不多和点10到12个菜一样好 。如果人数不足6人,可以点6个菜 。按品德来说,是六六倍 。有肉有菜,一个团一个菜就够了 。刚开始提倡光盘也不会惯坏 。也不愿伸张正义 。而且一开始大家都强调自己是回音虫,所以每一个都是偶数 。
1.上菜顺序和地位的区别 。
西餐上菜顺序多为汤、主菜、主食、酒或水果,中餐上菜顺序为开胃菜、沙拉、汤、水果、酒、主食、甜点、咖啡 。
当供应西餐时,所有菜肴将在同一时间同时供应,而当供应中餐时,一个菜肴将先于另一个(即菜肴)供应 。
2.餐具差异 。
中式餐具有简单的具体强度,包括杯、盘、碗、碟、筷、勺等 。但是中餐的餐具种类繁多,会用不同的刀叉来享用不同的菜肴 。餐具的应用方式有很多种 。连酒杯都要和你喝的酒对应…


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