小腊肉是谁？金星秀中的小腊肉说的是哪位呢( 二 )
Q5：腊肉是谁发明的腊肉是四川湖南等中西部地区的特产，已有几千年的历史 。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下走巴中，途经汉中红庙塘时，汉中人用上等腊肉招待过他；又传，清光绪二十六年，慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南地方官吏曾进贡腊肉御用，慈禧食后，赞不绝口 。
……
Q6：腊肉最早是谁发明的？腊肉是四川、贵州、陕西、湖南、湖北等中西部地区的特产，已有几千年的历史 。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下走巴中，途经汉中红庙塘时，汉中人用上等腊肉招待过他；又传，清光绪二十六年，慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南地方官吏曾进贡腊肉御用，慈禧食后，赞不绝口 。加工制作腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍 。每逢冬腊月，即“小雪”至“立春”前，家家户户杀猪宰羊，除留够过年用的鲜肉外，其余乘鲜用食盐，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中 。七～十五天后，用棕叶绳索串挂起来，滴干水，进行加工制作 。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤，然后挂起来用烟火慢慢熏干而成 。或挂于烧柴火的灶头顶上，或吊于烧柴火的烤火炉上空，利用烟火慢慢熏干 。西部地区林茂草丰，几乎家家都烧柴草做饭或取暖，是熏制腊肉的有利条件 。即使城里人，虽不杀猪宰羊，但每到冬腊月，也要在那市场上挑那上好的白条肉，或肥或瘦，买上一些，回家如法腌制，熏上几块腊肉，品品腊味 。如自家不烧柴火，便托乡下亲友熏上几块
求采纳
关于腊肉是谁和小腊肉是谁的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站 。
查看更多关于腊肉是谁的详细内容...
【小腊肉是谁？金星秀中的小腊肉说的是哪位呢】Tags：腊肉是谁小腊肉是谁
推荐阅读
- 金钗之年是什么意思 金钗之年是指多少岁
- 卯榫结构……榫卯是什么意思 榫卯的解释
- 华为|冷门国企工资条羡煞旁人，每天工作2小时月入3万，应届生直呼心动
- 踏雪无痕打一生肖呢 踏雪无痕打一生肖
- 送你一朵小红花|生命尽头的情爱，被《送你一朵小红花》讲透了，命运的现实太残酷
- 长绳系日的寓意是什么 长绳系日的寓意
- 红梅正报万家春的下联是什么 红梅正报万家春
- 白脱是什么意思 白脱是什么
- failed是什么意思 getthreadcontext failed什么意思
- 三国杀四禁十周年怎么解除?曹操在三国杀中为什么是四禁?