鸡蛋肠粉图片？灌鸡蛋肠的制作方法？( 二 )
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第三步 ， 分别往两个大碗里加入一勺食盐 ， 半勺鸡精 ， 用筷子顺着一个方向搅拌均匀 。
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第四步 ， 电饼铛加热 ， 刷一层食用油 ， 油热后倒入蛋黄液 ， 用刮板迅速刮匀 ， 小火慢烙 ， 烙至底部定型翻面烙另一面 ， 两面金黄取出放在一旁 。
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第五步 ， 再刷一层食用油 ， 油热后再倒入蛋清 ， 也是用刮板刮匀 ， 烙至两面金黄取出 ， 把蛋清烙的饼放在蛋黄饼上面 ， 从一头卷向另一头 ， 卷紧 ， 用刀切成小段 ， 放在盘子里 ， 我这个量是两份的量 。
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营养美味的鸡蛋饼 ， 只要五分钟就轻松搞定 ， 好吃不油腻 ， 早上来一份这样的早餐饼 ， 一天都是精力充沛 ， 心情美美哒
Q6：鸡蛋灌肠的制作方法准备食材如下；
新鲜的粉肠、土鸡蛋、丝瓜、香葱、胡椒粉、食盐、鸡精、淀粉、白醋、蒜蓉酥
制作方法：
步骤1:首先把粉肠用流水冲洗干净再翻过来 ， 然后加入淀粉、白醋、料酒抓洗两遍 ， 再用清水洗干净备用 。
步骤2:大碗里打入8个鸡蛋大概400克 ， 加入大概200克的清水 ， 再加入适量食盐、胡椒粉 ， 然后用筷子把鸡蛋充分的打散 ， 再过筛两遍 ， 这一步为了鸡蛋更嫩滑 。
步骤3:粉肠一头用棉线绑紧 ， 另一头套入漏斗 ， 再把蛋液罐进去 ， 注意不能罐太满 ， 要留下少许空间这样煮的时候不容易爆开 ， 全部罐好两头都要绑紧 。
步骤4:锅里加入清水 ， 烧至温热加入罐好的蛋肠 ， 一直保持小火慢慢煮 ， 煮至蛋肠微微变硬变结实就熟了 。
步骤5:捞出晾凉用刀切成小段 ， 想吃多少切多少 ， 煮蛋肠的汤加入提前切好的丝瓜煮开再加入切好的蛋肠 ， 加入适量胡椒粉、鸡精、食盐调味 ， 撒上葱花即可出锅 ， 出锅后加入少许蒜蓉酥真的太香了 ， 蛋肠Q弹嫩滑 ， 清汤鲜美 。冬天可以多做一些蛋肠 ， 可以用来烫火锅、麻辣烫、煮汤都特别棒 。
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