苕粉丝泡多久~~粉丝泡多久可以吃?( 二 )


龙口粉丝一般要泡30分钟左右 。龙口粉丝的特点是丝条匀细 , 久煮不碎 , 但是在浸泡的时候要避免长时间浸泡 , 因为长时间的浸泡会使粉丝变的软烂 , 煮的时候会丢失原有的口感和柔韧度 。
龙口粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质 。粉丝有良好的附味性 , 它能吸收各种鲜美汤料的味道 , 再加上粉丝本身的柔润嫩滑 , 更加爽口宜人 , 凉拌更佳 。
龙口粉丝
龙口粉丝 , 山东省烟台市特产 , 全国地理标志农产品 。龙口粉丝是中国的传统特产之一 , 其生产历史悠久 。据史料记载 , 已有三百多年的历史 , 最早产地是招远 , 以后逐渐发展到龙口、蓬莱、莱州、栖霞、莱阳、海阳等地 。
龙口粉丝的出口最早可追溯到一百多年前 , 民国五年(1916年)龙口港开埠后 , 直接把粉丝运往香港和东南亚各国 , 这时招远、龙口生产的粉丝 , 绝大多数卖给龙口粉丝庄 , 龙口成为粉丝的集散地 , 因而得名龙口粉丝 。因其原料好 , 气候适宜 , 加工精细 , 因而产品质量优异 , 被称为“粉丝之冠” 。
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