江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

南瓜子上火吗!南瓜是上火的吗( 二 )


南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎
南瓜的吃法有哪些
1、老南瓜炖牛肉的做法
材料:牛肉300克,老南瓜半个,洋葱半个,料酒、盐、白胡椒粉 。
做法:将材料分别准备:牛肉切成小块,洋葱洗净后切块,南瓜去皮后切块 。锅中清水烧开后,放入牛肉块焯水 。牛肉焯水后用冷水冲洗干净 。热锅后放入油,待热油后放入牛肉块,翻炒至牛肉变色,放入南瓜块,放入准备好的洋葱块,倒入适量的清水,盖上锅盖小火炖煮20分钟左右 。放入适量的盐和白胡椒粉,翻炒一下即可起锅 。
2、珍珠南瓜做法
材料:鹌鹑蛋10个、老南瓜200克、青椒1只、生姜一块 。花生油20克、盐8克、味精5克、白糖3克、湿生粉少许 。
材料:鹌鹑蛋10个、老南瓜200克、青椒1只
做法:鹌鹑蛋煮熟去壳,老南瓜去皮去籽切块,青椒切片,生姜去皮切片 。烧锅下油,放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟;调入味精、白糖轻炒再用湿生粉芡,淋入尾油炒至汁浓时,出锅入碟 。
Q3：南瓜吃了会上火吗南瓜可以说是饭桌上常见的美味佳肴，而南瓜属于一种性温味甘的食物，具有补中益气消炎止痛的效果，吃南瓜并不会造成上火，还能够更好的帮助我们降低血脂好胆固醇 。
1、中医认为南瓜性温、味甘，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫之功效 。现代医学研究发现南瓜还具有多种药用价值 。南瓜中的有效成分CTY可增加糖尿病人胰脏细胞中所缺乏的Glut—Z蛋白质和含量，从而促进胰岛素的分泌，是控制和辅助治疗糖尿病及由糖尿病引起的肾病、肝病、高血压等疾病的食疗佳品 。日本科学家把100g蔬菜含600ug以上的胡萝卜素称为黄绿色蔬菜，具保健功能，而100g能够8所含的胡萝卜素为1.1，优良品种高达2.2 。
2、另有学者调查，糖尿病人每日食用100—500g南瓜30d，都有不同程度的好转，这是因为南瓜含有葫芦巴碱、多糖等独特成分，可刺激胰岛素分泌，调节内分泌 。同时，南瓜中果胶、可溶性纤维素含量高，能和体内多余的胆固醇结合，降低血脂，并且在一定程度上能降低亚硝胺化合物所造成的致癌危险，增强肝、肾细胞的修复能力，所以，南瓜又被称为“老年保健食品” 。
3、南瓜中含有丰富的瓜氨酸，可以驱除寄生虫，且对治疗血吸虫病及晚期血吸虫腹水等症状均有一定的疗效 。此外，南瓜还具有明目、降脂和医治哮喘病的作用 。长期食用南瓜及其制品（如南瓜粉等）可以治疗前列腺、肝脏发炎、动脉粥样硬化，还能防止胃粘膜溃疡及促进愈合，促进胆汁分泌，增强肝肾细胞的再生能力，防止边秘、妇女产后浮肿 。
4、南瓜果实用途多种多样 。果肉除作菜用外，还可制作各种美味的食品，如南瓜饼、南瓜馒头、南瓜面包、南瓜饮料、南瓜酱、南瓜甜汤、南瓜盅、南瓜酒等 。南瓜还有一些特殊的用途 。一是黑籽南瓜及某些特用南瓜品种对瓜类蔓枯病有较强的抗性，已被广泛用作黄瓜、西瓜、甜瓜和白瓜的根砧，成为嫁接栽培的优良砧木 。二是某些果实硕大或小巧玲珑而颜色鲜艳、形状特异的南瓜，适宜作庭园观赏用，或制作各种精美的工艺品等，颇受欢迎 。
Q4：吃南瓜会上火吗【南瓜子上火吗!南瓜是上火的吗】吃南瓜不会上火 。南瓜味甘，性温，从中医的角度来说，南瓜是属于温性食物，一般食用之后是不会出现上火的情况 。
中医认为南瓜性味甘，温，归脾，胃经，有补中益气，清热解毒之功，适用于脾虚气弱，营养不良，肺痈，水火烫伤 。德国科学家研究发现，经常嚼食南瓜子的民族，很少见有前列腺疾病的发生，因此，男性步入中年以后，常食南瓜子，还可有效地预防前列腺肥大 。
南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用 。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用 。
Q5：吃南瓜会上火吗？不会！
南瓜虽然属于温性食物，但不会上火
南瓜是葫芦科南瓜属的植物 。因产地不同，叫法各异 。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产于北美洲 。南瓜在中国各地都有栽种，日本则以北海道为大宗 。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一 。老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜 。在西方南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼 。南瓜瓜子可以做零食 。
中医认为：南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤 。德国科学家研究发现，经常嚼食南瓜子的民族，很少见有前列腺疾病的发生 。因此，男性步入中年以后，常食南瓜子，还可有效地预防前列腺肥大 。


推荐阅读


上一篇：苹果的吃法有哪些　苹果都有哪些吃法？

下一篇：分解机耐久度没了咋办?DNF分解师一级分解机分解多少耐久度可以升级啊?