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紫色土豆泡芙的制作方法与流程？紫土豆怎么做着好吃 紫土豆做法介绍( 二 )


3、紫色土豆是转基因食物吗
紫土豆不是转基因 。现在市面上蔬菜水果品种繁多,有小个子的番茄和黄瓜,也有大个子的青椒和草莓,除了红薯之外还有紫薯,其不正常的体态和颜色,颇有转基因的嫌疑 。对此,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出,这些都不是转基因产品 。“其实,天然植物本来就是形状多样的 。同样一种东西,个头有大有小,色彩五颜六色 。人们只看到一种大小、一种颜色的产品,只是因为人类普遍种植这种品种而已 。
Q5：土豆有紫色的吗紫色土豆又叫黑土豆、紫土豆，表皮黝黑富有光泽，果肉呈现深紫色，它生长能力和适应性都很强，因此能在全国大部分地区种植，但目前在售的紫皮土豆大多产于云南和山西部分地区，其余地方并不多见 。紫土豆产量高，用途广，是一种非常优质的经济农作物 。它不但颜色特别，营养价值也很高，富含优质蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质元素和花青素等营养物质 。
紫土豆所含的花青素具有a增强人体免疫力、延缓衰老、抗癌、美容和防止高血压等功效 。紫色土豆的吃法跟普通土豆一样，可烤可炖可炒，像李子柒那样做洋芋擦擦、土豆泥等都是可以的 。香味浓郁、口感粉糯的紫色土豆不但可做菜，还是提取花青素的好原料 。
Q6：土豆发紫色还能吃吗可以 。
土豆里面变紫色，是可以吃的，将变色的土豆片用清水浸泡冲洗一下，看看紫色有没有消失，这可能是土豆淀粉露于空气中氧化所致 。只要用清水能清洗干净，就是可以吃的 。
紫色的土豆，也是有的，这种土豆并非转基因的土豆，是来自南美洲的黑土豆，果皮成黑紫色，里面也自然是紫色的，这种土豆是新品种，听说味道还不错，是可以吃的 。紫色土豆最初由美国科罗拉多州立大学研究人员用传统的土豆栽培出来，而英国超市贩卖的紫色土豆则是在苏格兰种植的 。
土豆喜欢冷一点的环境，储藏的温度越高，其中产生的毒素就越高 。如果没有菜窖，土豆最好不要多买，及时吃掉最好 。在炎热的夏秋季节，土豆买来以后一定要及时放在冰箱里 。冬春季节天比较凉的时候，也不要放在有暖气的室内，最好能放在冷凉的阳台 。
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Tags：紫色土豆紫色土豆泡芙的制作方法与流程


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