一个水煮蛋多少蛋白质？鸡腿蛋白质含量？( 二 )
参考资料来源：百度百科—鸡腿—营养成分
Q5：一个鸡腿多少蛋白质?90克鸡腿含有的蛋白质一般为24.12g 。
每100克的鸡腿所含营养素热量为214.00大卡；碳水化合物为0克；脂肪为11.06克；蛋白质为26.8克；纤维素是0克 。
鸡肉肉质细嫩 ， 滋味鲜美 ， 由于其味较淡 ， 因此可使用于各种料理中 。蛋白质的含量颇多 ， 在肉之中 ， 可以说是蛋白质最高的肉类之一 ， 是属于高蛋白低脂肪的食品 。钾硫酸氨基酸的含量颇多 ， 因此可弥补牛及猪肉的不足 。
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高 ， 种类多 ， 而且消化率高 ， 很容易被人体吸收利用 ， 有增强体力、强壮身体的作用 。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类 ， 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好食疗作用 。祖国医学认为 ， 鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。
同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多 ， 而在量方面虽比蔬菜或肝脏差 ， 但和牛肉和猪肉相比 ， 其维生素A的含量却高出许多 。腿肉是从脚到腿的部位 ， 及腿根一带的肉 ， 其肉质颇坚硬 ， 连皮一起摄取时 ， 脂肪的含量较多 ， 也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分 。
Q6：沙县一个鸡腿多少蛋白质40克 。
蛋白质常见的一个200克的鸡腿蛋白质含量为40克左右 ， 蛋白质 ， 是组成人体一切细胞、组织的重要成分 ， 机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与 。蛋白质约占人体全部质量的百分之18 ， 最重要的还是其与生命现象有关 。
鸡腿是鸡从脚到腿的部位 ， 及腿根一带的肉 ， 其肉质颇坚硬 ， 连皮一起摄取时 ， 脂肪的含量较多 ， 也是在整只鸡中铁含量最多的一部分 。鸡腿中的蛋白质不仅含量高 ， 而且对于人体来说消化率特别高 ， 能够被人体很好的吸收利用 ， 达到强身健体的作用 。鸡腿中的蛋白质对于人体来说有非常多的好处 ， 能够补充人体所需的营养物质 。
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