什么菜开胃又好吃清淡(什么比较清淡又开胃的菜谱)( 三 ) _小知识

这道红烧茄子味道香甜，松软可口，非常好吃。非常适合口腔不好的人和老年人。

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猪肉馅煎蛋
XI 。丝瓜虾仁
丝瓜是我最喜欢的蔬菜之一。丝瓜是夏季大量上市的蔬菜。丝瓜可以用来炒菜，炒肉，炒鸡蛋，煲汤，都很好吃。
食材:丝瓜1根，鸡蛋1个，虾100克。
练习:
1.丝瓜去皮后，切成菱形备用。取出鸡蛋的外壳，放入碗中搅拌均匀。虾仁用清水洗净。
2.锅中倒入食用油，将蛋液翻炒，虾仁翻炒均匀，丝瓜翻炒均匀，加入盐、胡椒粉、酱油，大火翻炒至熟，即可食用。
丝瓜炒虾仁吃起来非常鲜香，清淡爽口，非常好吃。这是三伏天非常好的下饭。这道菜特别适合儿童和女性朋友。

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丝瓜虾仁
十二、冬瓜炒辣椒
冬瓜是夏季必吃的时令蔬菜，冬瓜也是夏季大量上市的蔬菜之一。冬瓜富含维生素和其他营养物质。冬瓜可以用来炒菜、红烧和炖菜。多吃冬瓜可以利水消肿。
食材:冬瓜500克，红辣椒4个，大蒜适量。
工作方法
1.首先将冬瓜去皮，去掉瓤和瓜子，切成薄片备用。红辣椒洗净，切成小块备用。大蒜拍扁，去皮切碎备用。
2.锅中倒入食用油，烧热油，加入红辣椒和蒜末翻炒出香味。冬瓜大火翻炒均匀，加入盐、酱油、酱油，翻炒均匀，盖上盖子焖1分钟，再翻炒几下，即可食用。
这道冬瓜炒辣椒味道香辣可口，非常适合做米饭。怕长胖的朋友可以多吃冬瓜。三天也特别适合多吃冬瓜清热防暑。