太子蟹图片。太子蟹的简介?( 二 )


次品鉴别:
·蟹壳肉的肉丰满度小于80%的轻蟹
·韧而干的肉质(延迟冷冻或时间过久)·整只熟蟹出现破壳
·黑色腹部仅影响外观,不影响肉质
·体肉腿肉比较高 。优质蟹肉产品中腿肉占60%

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