隔水蒸米饭,米和饭的比例~~隔水蒸米饭怎么做好吃( 二 )
注意事项
洗米的次数最好在三次以内，最好别超过三次，因为超过三次的话，大米里的营养成分是会流失很多的，而且这样蒸出来的大米饭的香味会少很多 。
加水的小技巧，把自己的食指放在铺平的米上，加水到食指的第一个指节就行 。
Q6：隔水蒸米饭的做法是什么 怎么做隔水蒸米饭1、材料：米，水 。
2、工具：碗，蒸锅 。
3、按人数和饭量准备好米，将米淘洗干净 。
4、洗好米，加入米的1.5倍的水 。水不能太多，因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里 。
5、放入蒸锅中，大火烧开后，转中火，隔水蒸约20分钟 。中间不可以接锅盖，会夹生 。
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