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带你全面认识瑞幸咖啡 瑞幸咖啡是哪里的品牌( 二 )


子超认为Luckin coffee既然是SaaS平台，那就是一家数据公司，快开策略是获取更多用户的有效线下渠道 。随着时间的推移，每个店铺真正的价值是沉淀用户的数据 。在数据服务的支持下，子超认为Luckin coffee未来可能会在B端场景部署更广泛的自助咖啡机服务 。
很多时候，人们不理解一个新物种的格局，是因为我们无法透过表象看到它的降维攻击终极目标 。举几个例子，麦当劳其实是世界上最大的玩具经销商，每年出口15亿个玩具 。
还有一段是美团外卖打败了方便面 。2013年，中国消费了462亿包方便面，但2016年下降到385亿包，不到三年前就有近80亿包方便面售出 。在大数据算法和AI的支持下，快速崛起的便利蜂正在与便利店鼻祖7-11进行全方位的战斗 。
其实相对于7-11，便利蜂通过技术实现的大数据支撑是降维攻击 。如果把方便蜂比作x战警中3级变种人的水平，那么与方便蜂相比，全闭环数据服务的Luckin coffee相当于X教授和万磁王的4级变种人的能力水平 。
Luckin coffee只是不像便利店一样什么都做，不卖化妆品，专注于“吃喝”的主业 。SKU简单而垂直，这是Luckin咖啡的边界 。Luckin coffee出售的盲盒、盲杯以及推出的活动，都是为了“吃喝”这个主业 。
瑞幸咖啡的降维攻击 Luckin咖啡补贴停了，大家还会喝Luckin咖啡吗？补贴这个词经常出现在互联网的世界里，补贴的目的就是快速获取用户 。在不到600天的时间里，Luckin coffee的产品从最初的咖啡到果汁、轻食，再到老板午餐、幸运零食、茶系列，让用户来到Luckin coffee，“总有一款产品适合你” 。
用户通过补贴喝咖啡，如果找到自己喜欢的品类，就会经常来消费 。补贴不是让用户喝杯咖啡那么简单 。对于追求各方面消费体验完美的Luckin coffee来说，其实是一种消费体验:品质、潮流、效率 。这种体验一旦养成，用户就回不去了 。
Luckin coffee的数据服务管理和流量池的优势将为Luckin coffee的供应链整合提供大数据和AI的支持，因为这是一个全数据交易的闭环，Luckin coffee在数字化方面比一般零售品牌更高效、更精准 。这也是传统零售企业难以快速扩张开店的原因 。无论是系统管理还是供应链的支持，都会随着规模的扩大增加更多的管理成本和营销费用 。
比如喜茶没有完整的用户数据闭环，很难精准匹配每天有多少用户下单和用户画像 。规模越大，供应链越容易低效，用户数据不完善，导致营销成本增加 。这一系列问题也使得喜茶模式无法在市场上快速规模化 。
Luckin coffee通过互联网烧钱的补贴模式符合快速占领市场的原则，传统零售企业也开始借鉴Luckin coffee的打法 。如果星巴克咖啡首先重视线上交易，推出高品质的外卖服务，或者让咖啡主动降价，或许就不会有Luckin coffee的崛起 。
好在市场上还是有很多人看不懂Luckin coffee，就像品多多创造了C2M模式一样 。Luckin coffee董事长卢姚政曾多次在内部表示，“现代商战都是核战争”，动辄数十亿的投入，必须集中优势资源，快速解决关键战役，确保一战成功 。子超认为的“核战争”理论与的“努力创造奇迹”理论是相通的 。
财报显示，Luckin coffee第三季度总营收达15.416亿元，同比增长540.2%；其中，产品贡献的收入为14.932亿元，同比增长557.6%；截止到Q3，Luckin coffee共有3680家门店 。到今年年底4500家门店的计划几乎没有悬念，有望在今年年底在门店数量上超越星巴克咖啡，成为中国门店数量最多的咖啡品牌 。
此外，Luckin coffee预计将在明年第三季度实现收支平衡 。子超从产品经理的角度，认为Luckin coffee未来会成为类似今日头条的“美味”分发平台，千人千面 。通过AI大数据推荐，每个用户都能真正找到自己喜欢的“好吃的” 。
随着数字经济时代的到来，所有的传统企业都将值得重复 。在一些地区，新的物种还没有出现，在一些地区，降维攻击的战争实际上已经开始 。面对竞争，只有“变才能变” 。
马云说:“很多人输了就输了 。对于新事物，第一是看不见，第二是看不起，第三是看不懂，第四是来不及 。”面对市值65亿美元的咖啡零售新巨头Luckin coffee，很多人还处于鄙视阶段，可以让子弹飞一会儿 。


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