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椰蓉馅的做法视频。谁知道椰蓉馅怎么做好吃呢( 二 )


Q4：熟椰蓉馅的做法
很多人喜欢吃椰蓉面包，自己做起来也很简单，今天就贡献一个方子，成功率很高，喜欢的试试吧：
椰蓉面包，其特有的香甜味道，很少有人不喜欢 。只要配方对了，就不难做好吃，来看看做法吧 。
椰蓉面包这东西，由两部分组成，面包本体，和椰蓉夹心 。
面包本体：
材料
高筋面粉200g、 奶粉10g、 水100g、 鸡蛋1个、 盐3g 、 糖35g 、酵母3g 、黄油20g 。
做法
1.将水、鸡蛋、糖混合搅拌均匀 。
2.将高筋面粉、奶粉、盐、酵母混合均匀加入上一步混合液体中，搅拌均匀 。
3.揉成面团后加入黄油，直至表面光滑 。
4.让面团在室温下发酵40分钟 。
椰蓉馅：
趁着面团发酵我们来制作椰蓉馅 。
材料
椰蓉40g、 黄油20g、 糖20g 、 牛奶10g 、 鸡蛋1个 。
做法
1.在软化好的黄油中加入白糖，搅拌均匀 。
2.继续加入牛奶搅拌 。
3.分次加入鸡蛋液，直至搅拌均匀，要有耐心 。
4.最后把椰蓉加入做好的混合液，搅拌均匀 。
这样椰蓉馅就做好啦，自己做最放心，料也好 。
最后，把二者合体 。
合成做法：
1.将醒发好的面团擀至大长方形 。
2.将椰蓉馅涂满长方形的三分之二 。
3.从空白的三分之一处折起，叠成三折 。
4.纵向切成小长方形细段 。
5.取一根，用手捏住头部和尾部，扭2到3圈 。
6.进行二次发酵，大约半小时，在它表面涂蛋黄液 。
7.烤箱预热，上下火160度 烤15分钟，出炉即成。
注意：
1.一定要进行二次发酵 。
2.水也可以换成牛奶 。
3.一定要用高筋面粉 。
Q5：谁知道椰蓉馅怎么做好吃呢？
用料：椰子油或黄油50克、细砂糖40克、全蛋液50克、椰浆或淡奶油40克、椰蓉110克
1、选用椰子油或黄油50克，如果选用黄油，切成小丁后室温融化成液态 。椰子油有天然的椰子香味，黄油则有浓郁的奶香味，更容易购买到，这两种任选一种就行 。2、黄油或椰子油融化之后，加入细砂糖40克，用硅胶铲翻拌均匀 。
3、中等个头的鸡蛋1个，约50克，清洗干净鸡蛋外壳，打入碗内，用手工打蛋器搅打成均匀细腻的全蛋液，标准是不能有成块的蛋清 。把搅打好的全蛋液分2-3次加入椰子油或黄油内，每次都搅打均匀后，再加入下一次，防止出现“蛋油分离” 。
4、加入椰浆或淡奶油40克，也是要分2-3次加入，每次搅打均匀之后再加入下一次，防止出现“油水分离” 。借助于加入的椰浆或淡奶油，把里面的细砂糖完全融化 。搅打好之后，里面不能再有没有融化的细砂糖颗粒才行 。
【椰蓉馅的做法视频。谁知道椰蓉馅怎么做好吃呢】5、加入椰蓉110克，用硅胶铲翻拌均匀，细腻浓香的椰蓉馅就做好了 。是不是特别简单，做好的椰蓉馅放入冰箱冷藏室保存 。现做现用的椰蓉馅做出来的面包、吐司、蛋糕等，椰香浓郁、馥郁浓香，不好吃才怪 。


Q6：椰蓉馅的做法
椰蓉馅的做法如下：
做法一：
原料：黄油、糖粉、鸡蛋、椰蓉、奶粉 。
步骤一：
牛奶、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动和面程序，然后再启动发面程序 。
步骤二：
发酵好的面团取出排气，均匀的分成12个小面团，盖上保鲜膜静置15分钟 。
步骤三：
花生烤熟，装入保鲜袋，用擀面杖擀碎，加入椰蓉和蜂蜜和成馅料，比较黏，用小勺一勺一个馅，分成12份 。取一个面团擀成饼，包上花生馅 。
步骤四：
全部包好，码入烤盘，入烤箱二次发酵，45度45分钟 。发酵好的面团取出刷上蛋液，撒上花生碎 。
步骤五：
烤箱预热，160度上下火中层烤20分钟，刚出炉掰开口感非常好 。
做法二：
步骤一：
先在室温下软化好黄油备用，然后用手动打蛋器把黄油打软 。把黄油打软之后加入细砂糖 。
步骤二：
加入细砂糖之后，还是用手动打蛋器搅打，搅打到颜色发白，体积有一点点稍微变大 。分次加入蛋液，每加一次充分搅拌均匀再加下一次，直到加完全部蛋液，并且用手动打蛋器搅拌均匀 。
步骤三：
然后加入椰蓉 。用刮刀搅拌均匀，搅拌均匀之后加入牛奶，搅拌到牛奶充分吸收就可以了 。这样就完成了 。

关于椰蓉馅的做法和椰蓉馅的做法视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站 。


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