银耳生吃怎么做 河豚可以生吃的部位( 二 )
2、闻气味
购买银耳的时候，我们可以凑近银耳闻一闻味道 。银耳属于一种菌类，因此闻起来有一种菌类食材的特殊香味儿，没有异味 。如果被特殊化学材料熏蒸过会产生异味，闻上去会有刺鼻的味道，但存放过久的银耳受潮会发霉变质 。
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