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甜皮鸭 。乐山文旅供图
甜皮鸭是乐山的一道著名美食
迥异于川菜麻辣的滋味
它以甜口为主
该菜品改良自卤鸭
故也称甜皮卤鸭
其卤水别具特色
色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人
甜脆、肥厚之间又附以细腻的口感
吃过之后让人回味无穷
晚餐
麻辣烫
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麻辣烫 。乐山文旅供图
“吃串串，数签签 。”
与其他城市不同
乐山麻辣烫是用竹签
一串一串串起来
顾客根据口味自由挑选食材
一边吃一边烫
再配上老板秘制的蘸碟
辣椒鲜香麻辣
怎一个“爽”字了得
宵夜
油炸串串
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油炸串串 。四川省文旅厅供图
什么是油炸串串？
简单来说
就是把肉和菜用签串上
然后放到高温油锅里炸
炸到香脆后出锅
再裹上一层调制的辣椒面
最后呈现出麻辣鲜香的美味
一口下去满满是幸福的味道
每一串都能开启你味蕾的新认知
不止有好吃的
还有好玩的
乐山有着闻名全国的
世界文化与自然双重遗产
峨眉山-乐山大佛
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峨眉雪景 。四川省文旅厅供图
峨眉山
是中国“四大佛教名山”之一
地势陡峭，风景秀丽
素有“峨眉天下秀”之称
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大佛禅院 。乐山文旅供图
朝拜峨眉山的起点
是大佛禅院
这里是前往峨眉
祈福、朝拜的第一站
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峨眉山金顶 。刘忠俊 摄
游览峨眉山的终点
是峨眉山金顶
这里海拔3077米
名胜云集，为峨眉山精华所在
峨眉山金顶始建于唐朝
屋顶为锡瓦所盖
元代时又被称为“银顶”
在金顶可观看
峨眉四大奇观——
日出、云海、佛光、圣灯
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峨眉武术 。汪建 摄
以峨眉山为发祥地的峨眉武术
也是中国传统武术流派之一
国家级非物质文化遗产之一
峨眉武术与峨眉山的
佛、道、儒文化相互融合
门派有八十多个
拳种、拳路成百上千
2008年，峨眉武术列入
第二批国家级非物质文化遗产名录
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乐山大佛 。四川省文旅厅供图
乐山大佛
位于乐山市南岷江东岸凌云寺侧
矗立在大渡河、青衣江和岷江三江汇流处
开凿于唐代开元元年(713年)
完成于贞元十九年(803年)
历时约九十年
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乐山大佛 。刘慧 摄
大佛为弥勒佛坐像
通高71米
是中国最大的一尊摩崖石刻造像
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东风堰 。张勇刚 摄
除此之外
乐山还拥有世界灌溉工程遗产
——东风堰
这里也是
四川省第一处世界灌溉工程遗产
正所谓乐山，乐食，乐人也
乐山的美好
透着浓郁的烟火气
让你迅速和当地融为一体
这样的乐山
你不想去看看吗？
作者：尧欣雨
来源：中新社微信公众号
【编辑:黄钰涵】
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