狗肉怎么炖好吃没腥味！炖狗肉的做法大全？( 二 )
Q5：清炖狗肉的做法 清炖狗肉的做法
清炖狗肉的做法，其实极其简单！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点清炖狗肉,营养又易消化,下面分享清炖狗肉的做法 。
清炖狗肉的做法1
食材配料： 鲜狗肉1000克,大葱40克,生姜15克,植物油75克,胡椒粉2.5克,·料酒50克,熟芝麻面10克,味精2克,精盐20克 。
做法一：
1.用凉水把狗肉洗净，放入清水中浸泡一天 。
2.把狗肉捞出，冲洗干净，控干，切成1厘米见方的小块丁，放入煮锅里，加入凉水，烧开，捞出，再用清水冲洗三次控干 。
3.大葱去皮，洗净，切成块；生姜去皮，洗净，切片，待用 。
4.将植物油放入锅里烧热，投入狗肉块丁，用旺火煸炒四分钟，烹入料酒，待水分干生，加入生姜片、葱块、盐和1000毫升左右的清水，烧开后，去沫，改用小火炖熟，加入味精、胡椒粉和熟芝麻面，即成 。
清炖狗肉的特色：汤清味香，狗肉嫩鲜，原汁原味 。
食材配料:
狗肉250克,覆盆子15克,陈皮6克,巴戟天15克
炖狗肉的做法二：
1.先将狗肉洗净，切块备用
2.在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿
3.放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂
4.加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用
清炖狗肉的做法2
材料：狗肉 、料酒 、葱 、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐各适量
1、把狗肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水，用清水将狗肉清洗干净后切成小块。
2、狗肉中倒入冷水，加料酒、花椒（去膻味），同煮，开锅后漂去浮沫 。待狗肉变白即可捞出用温水冲干净 。
3、调料很简单，葱姜是少不了的，听说放柠檬（橘子皮亦可）可以去膻味，八角、香叶少许（也可以不放，不然香料的.味道会抢了狗肉的鲜香，不放味道更清淡）
4、焯过水的狗肉放入高压锅，加入调料，炖一个小时即可，出锅后再放盐炖10分钟即可 。撒上香菜碎、葱碎、胡椒面，热气腾腾的来一碗香喷喷的狗肉，不失为冬季的一大享受！
Q6：狗肉怎么炖 狗肉的做法1、准备食材：狗肉、花椒、蒜、食用油、料酒、食盐、大料、白糖、酱油、干辣椒、白酒、青椒、生姜等 。
2、将狗肉切块之后放入沸水中焯煮一下，这样才可以去除狗肉的腥味，可以适当加入一些料酒一起熬煮，这样狗肉的口感会更好，煮好狗肉之后捞出沥干水分备用 。
3、将热锅烧油之后，放入花椒煸出香味，但是注意不要把花椒炸糊了 。将花椒干煸之后把花椒捞出来，只用剩下的油，把狗肉倒入锅里翻炒，翻炒至狗肉水汽烧干即可 。
4、将锅里加入大料、白糖、花椒、酱油、干辣椒、食盐等调味品继续翻炒，倒入肉汤之后盖上锅盖焖煮 。焖煮50分钟的时候倒入白酒继续煮，最后汤汁变粘稠即可加入青椒、姜片、大蒜出锅 。
关于狗肉怎么炖和狗肉怎么炖好吃没腥味的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站 。
查看更多关于狗肉怎么炖的详细内容...
【狗肉怎么炖好吃没腥味！炖狗肉的做法大全？】Tags：狗肉怎么炖狗肉怎么炖好吃没腥味
推荐阅读
- 三的组词有哪些 三怎么组词有哪些
- 大写数字一到十的写法 数字大写怎么写
- wlk猎人宝宝(懂得窗帘的价格怎么计算)
- 耳的拼音怎么写 耳的拼音 耳的拼音怎么写的
- 初心是什么意思 初心怎么解释
- 初到丹东怎么玩 丹东景点
- 灵宝烧饼面怎么和的
- 大骨头炖冬瓜
- 骨头黄瓜汤怎么做好吃
- 折现系数表全表？麻烦问您一下折现系数是怎么计算出来的呢？