章鱼怎么吃螃蟹里的肉；八爪鱼可以怎么吃啊?( 二 )
爆炒章鱼的具体做法 。食材：章鱼，辣椒酱，大蒜，生姜，大葱，干红辣椒，花椒，料酒，食盐，老抽，洋葱 。
第一步，把买来的章鱼清洗干净，把章鱼的眼睛一定要去掉 。切成段状 。接着把清洗好的章鱼放到一个锅中，里面加入一勺料酒，加入刚刚没过章鱼的水，开火后再煮2分钟 。时间到之后，把章鱼捞出来 。沥干水分 。
第二步，锅中放入适量的食用油，等油5分热的时候放进去辣椒酱，干辣椒段，花椒，炒处香味之后，接着把大蒜末，生姜丝，翻炒均匀之后，接着倒进去章鱼，和洋葱，翻炒均匀，翻炒差不多两分钟左右，加入适量食盐和老抽翻炒均匀，盖上锅盖焖一会就可以出锅了 。
这个爆炒章鱼就做好了，这个做法比较辣，适合无辣不欢的朋友，不能吃辣的一定要注意 。
小贴士1，清洗章鱼的时候一样要清洗干净，去掉眼睛，如果害怕，可以买处理好的 。
2，章鱼焯水的时候加入料酒可以去腥 。
3，不喜欢吃辣的可以减少辣椒的量 。
Q6：章鱼如何吃？章鱼腿吃法：
1、食材：章鱼腿、大葱、姜、料酒、干辣椒、郫县豆瓣酱、白砂糖、花椒、辣椒粉 。
2、先把章鱼腿整理干净切成块 。
3、然后锅中烧开水，加入适量的大葱和姜片，再加上料酒，下章鱼脚焯水，十几秒就可以了 。
4、炒锅中倒入适量的油，然后下蒜姜煸炒 。
5、出香之后加入干辣椒、郫县豆瓣酱，炒出红油 。
6、然后下焯好水的章鱼腿，开大火翻炒 。
7、炒匀后加开水，水面和食材平行，大火咕嘟差不多五分钟就可以了 。
8、然后加上一点盐还有白砂糖调味 。
9、在撒上些花椒，关火即可 。
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【章鱼怎么吃螃蟹里的肉；八爪鱼可以怎么吃啊?】Tags：章鱼怎么吃章鱼怎么吃螃蟹里的肉
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