自己做的阿胶糕保质期一般多久--阿胶糕放冰箱冷藏保质期一般多久?( 二 )


阿胶糕保质期多长时间
阿胶糕是山东地区汉族糕类药膳 。是根据唐代宫廷秘方“贵妃美容膏”组方所得 。形成现代固体形态、方便携带和食用的“阿胶糕”,也叫即食阿胶 。厂家生产的保质期为18个月 。一般常温,密封盒子,加个塑料袋子盖好放阴凉地(木质柜最佳)就行 。
如果是山东的东阿阿胶,保质期只有18个月的 。如果是生阿胶,保质期最长的不过是8年,而且那是密封真空包装的 。
阿胶保质期是五年,如过了保质期,保存得当,没有变质是可以服用的 。阿胶其它产品,如桃花姬、阿胶枣、复方阿胶浆,和食品的保存是一样的,过了保质期,不建议食用/服用 。
阿胶糕的保质期一般是3年,但是如果正常保存阴凉干燥处保存的话 一般可以保存更长时间的,只要从外观看没有变形,闻之有微腥臭味,表面光滑透亮一般情况下是没有问题了 。
中华药典规定所有中药材都必须有保质期,五年是最长的,其实阿胶自古以来是没有保质期的,只要您保存完好,不发霉不变质,完全可以服用,而且时间长了阿胶的燥性已经没有了,这样服用还不会上火的 。只要表面没有霉变,异味,都是可以吃的 。之所以打上一个保质期限是因为国家后来规定所有药品都要有保存期的限制,所以就有5年的保存期 。
密封好的阿胶糕保质期一般为2年,原则上保存得当十年也没事,但你要注意如果阿胶上有霉点、变色、异味等的就不能吃了 。
阿胶糕储存方法
1、专用汤匙取膏药,取膏前应将汤匙洗净、干燥、消毒, 不要边吃边取,否则阿胶糕容易发生霉变 。
2、进行分装处理,暂时不吃的部分要密封,并放在阴凉处,如冰箱里或朝北房间中,避免靠近厨房炉火边或闷热处,以防霉变 。
3、阿胶糕储存不宜用铝制锅罐作为容器,应储存在陶瓷、紫砂、玻璃等(钵、锅) 中,亦可用搪瓷烧锅存放 。容器一定要清洁、干燥,不能留有水分 。
Q5:阿胶糕保质期一般多久 自制阿胶糕可以放多久阿胶糕的保质期是一般不会超过六个月,而且自己做的阿胶糕的话,可能还会短一点
Q6:阿胶糕放冰箱冷藏保质期一般多久阿胶糕放冰箱冷藏保质期为1-18月 。
市面上售卖的真空包装的阿胶糕,保质期多在12-18个月左右 。而自制的阿胶糕通常不会添加食品添加剂,因此保存时间相对较短,若放冰箱冷冻保存,则大概可以保存30-60天左右 。
阿胶多由骨胶原组成,经水解后得到多种氨基酸,如赖氨酸、精氨酸等 。而且阿胶需要贮干燥容器内,密闭,置阴凉干燥处,防潮 。另外阿胶表面棕褐色或黑褐色,有光泽 。质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈棕色半透明 。气微,味微甘 。
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