炖排骨放什么调料窍门；炖排骨汤放什么调料?( 二 )
排骨，国内俗称排骨，是炒菜的替代品 。猪肉在中国肉类中占比更大，这也是中国人的饮食造成的 。同时，排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物剥皮后剩下的肋骨 。猪排骨中除了蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白，可以为幼儿和老人提供钙质 。
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