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葡萄干怎么食用最好 葡萄干怎么吃最好( 四 )


研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品，补血效果一点都不次于红枣 。
4、降低心脏病危险
研究称，吃葡萄干有助于降低心脏病危险 。葡萄干还是多种抗氧化剂的重要来源，这些抗氧化剂有助于干扰胆固醇吸收，进而起到防治心脏病的作用 。
且葡萄干内含大量葡萄糖、多种矿物质、维生素和氨基酸，对心肌有营养作用，也有助于冠心病患者的康复 。
5、做法
1、把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里 。
2、将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止 。
3、只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来；时间越久醋浸入越多，一天吃一大匙就足够了 。
葡萄干这样吃效果好2
一、延缓衰老
葡萄干是通过新鲜的葡萄经过特殊的工艺晾晒而成，因为接受的日照时间长，里面花青素的含量要远远高于新鲜的葡萄 。花青素是一种有很强的抗氧化作用的物质，可以帮助对抗体内的自由基，减少黑色素在血管里面的沉淀，美容养颜、延缓衰老 。
二、促进消化
葡萄干富含酒石酸，可以有效的刺激胃酸粘膜分泌更多的胃酸，促进消化 。此外葡萄干里面还富含膳食纤维，可以帮助清理肠道的垃圾，起到减肥瘦身的效果 。
三、减少心血管疾病的危险
研究表明，葡萄干里面含有一定量白藜芦醇，每天吃一把，可起到一定的疏通血管的'作用，有效的降低因为血管不畅引起的心血管疾病 。此外葡萄干里面含有多种抗氧化剂，可以抑制身体对胆固醇的吸收，维护血管健康 。
四、吃法
1、葡萄干冰糖水：缓解咳嗽
把葡萄干洗干净，然后放到锅里面加水煮开；大火烧开之后转小火，加入冰糖，等到冰糖融化后，关火即可 。每天早晚一杯，有清热解毒、润肺止咳的功效，有效缓解因为感冒引起的咳嗽等不适 。
2、醋泡葡萄干：延缓衰老
葡萄干洗干净之后，沥干水分，放到一个密封的容器里面，如果加入没过葡萄干的白醋，腌制一夜后等到葡萄干膨胀起来，一天一勺即可 。经过醋泡的葡萄干，里面的花青素会更加稳定，发挥的效果也更好，能起到延缓衰老的作用 。
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