海底捞客服电话是多少，海底捞服务营销策略分析( 二 )
4.员工权益
优秀员工配股 ， 一级以上员工享受净利率3.5%的分红 。从这里可以看出 ， 海底捞在留住技术员工上花了很多心思和成本 。海底捞兼顾了店长父母的工资、员工的住宿、餐饮员工的假期、工作到一定年限和级别后的分红收入四项福利政策 。
三 。评估和评价
在对网点的考核中 ， 海捞总部不考核利润指标 ， 甚至不考核营业额和餐饮行业常用的一些KPI ， 比如每位顾客的消费等 。原因是这些指标只是做事的结果 。事情没做好 ， 这些指标不可能高；事情做好了 ， 这些指标自然不能低 。
绩效评价要素越多越复杂 ， 指标越多越容易失衡 。所以海底捞的评价只有三个定性指标 ， 一是客户满意度 ， 二是员工积极性 ， 三是干部培训 。
很多企业采用结果考核法 ， 结果是什么通常指的是业绩 。海老采用的是行为考核法 ， 因为只要你做对了一件事 ， 就会有好的结果 。对于海底捞来说 ， 员工要考虑的不是我个人或者店里有多少成绩 ， 而是如何服务好顾客 ， 我需要做好什么 。我需要做好的是做好具体的小事 ， 而恰恰是这些看似不起眼的小事成就了海底捞的服务神话 。
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