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懂视生活 凉拌猪心怎么做好吃( 二 )


吃猪心的注意事项
吃猪心，一定要注意一些问题 。猪心的营养是非常丰富的，但是也不可以多吃 。因为猪心的对一些食疗也是很好的 。猪心在食用的过程中需要明白一些食物是不可以一起吃的，如果一起吃的话，会对身体造成非常不适的影响 。而且，五行相克的时候比较多，也一定要注意人群有一些人群使用中心会出现一些问题，所以尽量不要使用，还要注意自己是否是过敏体，如果过敏体的话尽量也少食用 。
吃猪心的禁忌
食用猪心的时候一定要注意一些食物不可以同时用，而且在烹饪的时候要注意一些 。可以先提前将用热水焯，而且猪心和茶叶是不可以食用的，因为他两个一起使用的话会产生身体无法消化的东西，就会堆积在肠胃里无法消化，引发问题 。对于饮食一定要注意，以防身体出现不适，引发不好的问题 。
猪心不能和什么一起吃
猪心是不可以和杏仁一起吃的，因为和杏仁一起吃会影响肠胃的问题，严重还会出现腹痛，腹胀等现象 。猪心也是不可以和橙子一起吃的，因为猪心含有的蛋白质会和橙子中的一些物质结合，会对身体造成不好的影响身体是无法消化一些物质，对身体产生不好的问题 。黄豆也是不可以和心儿及使用的，也是会造成其他物质营养的吸收，无法摄入 。豆类食物也尽量不要选择使用，也会降低彼此的营养和功效 。在吃猪心的时候尽量不要和鱼一起吃，因为他们两个加在一起的话会减少鱼类营养物质 。
Q6：凉拌猪心的家常做法
用料：猪心1个、葱1根、姜1块、蒜2瓣、辣椒油1勺、酱油2勺、豆瓣酱半勺、小米辣少量、鸡精半勺、柠檬1个、花椒粒几粒、八角1个、香叶几片、香菜1根 。
步骤：
1、锅中倒入适量清水，猪心清洗干净用刀切几块放锅中，添加2勺料酒、姜片，盐、花椒粒，香叶3片、八角1个 。
2、调大火烧煮20分钟、把猪心煮熟透捞出 。
3、准备佐料 。
4、猪心捞出切片 。
5、放入盘子中 。
6、切好的大蒜、小米辣、香菜倒入盘子中 。
7、添加2勺生抽、3勺辣椒油、1勺花椒油、半勺盐、半勺鸡精 。挤入柠檬汁，半勺豆瓣酱 。
8、搅拌均匀即可 。
9、成品 。

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