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干海带丝怎么吃？买回来的干海带怎么处理才能吃？( 四 )


海带含有大量的碘 ， 它具有“碱性食物之冠的美称” ， 碘可以促使甲状腺的机能提升 ， 对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助 ， 进而达到减重及控制体重的目的 。
干海带丝有多种做法 ， 但不论是炒 ， 还是凉拌 ， 都是非常美味的 ， 说下凉拌海带丝的方法吧 。
1、干海带不用清洗 ， 加苏打粉小煮 ， 没苏打可以加点醋煮 ， 后直接放蒸锅蒸30分钟 。
2、软熟后 ， 放入蒸锅的水中浸泡 ， 如蒸锅所剩水不够 ， 可再加入一些清水 ， 以浸没过海带为准 ， 浸泡一个小时 。
3、浸泡好后 ， 用清水冲洗干净海带 。
4、锅里放少量油 ， 再放入几粒花椒 ， 油热捞出花椒粒
5、油热加入干椒、蒜末、姜末、葱花 ， 小火炸香 。
6、最后加入盐 ， 味精 ， 刚炸好的料油调 ， 香菜、熟芝麻拌匀 。喜欢吃辣椒的话 ， 可以再加点辣椒油 。
海带含有大量的碘 ， 它具有“碱性食物之冠的美称” ， 碘可以促使甲状腺的机能提升 ， 对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助 ， 进而达到减重及控制体重的目的 。
感谢能和大家分享干海带的做法 ， 我为大家带来道炝炒做法 。
首先要把干海带丝切短 ， 然后一定要清洗干净 ， 因为干海带丝外面有很多盐分和沙子 ， 清洗干净后要把海带丝泡发 ， 把泡好的海带丝汆下水 ， 准备已下调料 。
干辣椒节
干花椒
蒜末
姜末
生抽
植物油
豆瓣酱
葱花
锅里放油 ， 放入辣椒节 ， 花椒粒 ， 蒜末 ， 姜末爆香 ， 然后放入豆瓣酱炒出红油 ， 接着放入海带丝 ， 翻炒入味后放入生抽调味 ， 最后起锅仨上葱花 。
大家好 ， 我是食言素语 ， 是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人 。关于干海带丝的做法有哪些这个问题 ， 我来分享我的看法 。
海带是一种较为独特的食材 ， 作为海产品来说 ， 它含有丰富的碘元素 。小时候家里人说多吃海带不会得大脖子病 ， 就是因为我们内陆省份吃海产品比较少 ， 需要增加碘元素的摄入 。多吃海带 ， 就能有效预防缺碘带来的疾病 。
干海带丝是海带切丝后晒干制成的 。属于海带的干制品 。海带丝可以制作的菜肴非常多样 ， 今天就为大家分享一些家常菜 。
海带在海水里生长 ， 本身含有一定的盐分 。晒干了以后表面还会浮现一些白色的粉末 。
1、泡发 ， 一般用清水直接浸泡就可以 。这样可以有效的让盐分得得到稀释 ， 也能让海带重新吸满水分 ， 回复爽脆鲜嫩的口感 。
2、水煮 。如果时间较紧 ， 可以把海带丝直接放到锅内用水煮 。做法是锅内放大量的水 ， 放入海带丝烧开 ， 大概煮10至15分钟 。就可以把海带丝捞出来 ， 泡在凉水内备用了 。
食材：海带丝200克 ， 豆腐皮100克 ， 瘦肉50克 ， 西红柿1个 。
配料:盐 ， 小葱 ， 生姜 ， 花椒各适量 。
做法：1、海带干丝 ， 豆腐皮分别用清水泡发后洗净 。豆腐皮切丝 。西红柿洗净 ， 切片 。
2、瘦肉切肉丝 ， 用水淀粉拌一下 。
3、小葱洗净切葱花 ， 生姜切片 。
3、锅内放清水 ， 烧开后下姜片 ， 花椒粒 ， 海带丝 ， 豆腐皮 ， 瘦肉丝 ， 西红柿片 ， 煮开后稍煮几分钟 ， 即可起锅 。
4、起锅后加盐调味 ， 撒上葱花即可起锅 。
海带本身是很鲜的 ， 煮汤的话鲜味能够很好的释放 ， 所以不用加味精啦 。搭配鲜肉和腐皮 ， 鲜甜爽口 。
海带丝还可以采用炒 ， 凉拌等做法 。食材可以根据自己的喜好来搭配 。大家不妨多尝试 。
干海带丝是我们日常生活中比较常见的食材 ， 干海带丝的泡发可以先清洗干净 ， 然后放入蒸锅中 ， 大火蒸至上气后 ， 在蒸二十分钟后取出 ， 再浸泡一段时间即可


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