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杜仲雄花的功效与作用及禁忌-杜仲雄花茶有哪些成分( 二 )


杜仲雄花是以采集名贵中药材杜仲雄树的花蕊制成 。
亲眼所见山里师傅的采收及自己也曾上树采摘过 ， 这让我对雄花的珍稀难得和山里采花师傅的艰辛深有感触和体会 。
阳春三月 ， 是杜仲雄花的产季 。
但并不是整个三月都是 ， 一棵杜仲树的花期前后仅仅一个星期左右 ， 以中间两三天采收为宜 ， 过早过迟均不好 。当然了 ， 所有开花的杜仲树也并不都是同时开的 ， 有早有晚 ， 故而 ， 前后一共延续大概十来天左右 。
另外 ， 雄花也并不是所有杜仲树都会开的 ， 只有杜仲雄树才会开花 。而且 ， 随各株杜仲树的自然及自身因素影响不同 ， 看似到处是杜仲林 ， 但山里师傅们很可能找遍几个山头也找不到很多会开花的雄树来 。杜仲也分雌雄？你可能会觉得奇怪 ， 一棵树而已 ， 它也分雌雄？是的 ， 杜仲树便是分雌雄的 ， 要说为何会这样？我也说不清楚 ， 这不是我等大老粗所能了解的 。不过 ， 这不重要 ， 重要的是由此可以大概了解 ， 这宝贝不多 ， 不是说你想采多少就能采收多少的 。
至于上树采摘的难度也不是我在这里轻松地敲击键盘打些文字出来所能真正描述的 ， 杜仲是一种生长迅速的高大乔木 ， 动辄达数丈之高 ， 要爬上去砍花枝下来采摘绝非易事 。
水平所限 ， 拍的视频也可能同样未能真正地展示出采花师傅的艰辛及手工制作的繁琐 。权且将就着看看吧 ， 能大概展示出它的一个基本过程也应该是不错的 。如有机会 ， 各位看官能来山里与我一起去感受一回 ， 那才会真正的感受到它的制作人的不易 ， 同时亦能收获一回不一样的体验的幸福 。
Q6：杜仲雄花茶的品牌简介
杜仲雄花茶是采自生长于世界上最大最完整的首个以现代技术种植的有机杜仲生产基地 ， 基地位于小秦岭东麓 ， 海拔达1500米 ， 土壤酸碱适中 ， 气候温和 ， 年平均气温13.8度 ， 昼夜温差大 ， 无霜期185-215天 ， 全年的日照时数为2277.9小时 ， 日照率51% ， 年降水量619.2毫米 ， 非常适宜杜仲生长发育 。基地总面积30000余亩 ， 成林杜仲树200余万株 。
杜仲雄花极其珍贵稀缺、因为在杜仲树中雄性树一般只有20%的比例 ， 而杜仲雄花花期只有3-7天；有机杜仲雄花茶采自特种区纯杜仲雄花花蕊（杜仲雄树生殖器）为原料 ， 采用中国林科院经济林研究开发中心国家发明专利技术（发明专利号：ZL98117579.1）和现代化高科技生产工艺 ， 在保全杜仲雄花药用天然活性成分和营养成分的前提下研制生产的一种纯天然保健珍品 。经十余年品种改良、工艺改进和技术创新 ， 逐步跨入健康圣品殿堂 ， 为世界首创 。2005年6月荣获中日韩星级茶王电视公开赛“五星级国际茶王”称号 。具有汤色黄绿透亮 ， 滋味浓郁爽口 ， 香气悠长 ， 回味甘甜的特点 ， 为珍稀高档天然有机保健茶 。杜仲雄花中富含蛋白质
花粉蛋白质含量非常丰富 ， 花粉是植物体中含氮量最高的部位 。据统计 ， 我国40种花粉蛋白质含量平均为22.90% ， 而杜仲雄花的蛋白质含量为26.35%;而粗脂肪的含量却只有3.4% ， 低于花粉粗脂肪的平均含量(5%) ， 高蛋白低脂肪的特点非常明显 。而且糖含量(20.0%)地域平均值(30.9%)
杜仲雄花中富含氨基酸　人们不仅希望食品具有高蛋白、低脂肪的特点 ， 更希望食物中含有丰富的必需氨基酸 。杜仲雄花的蛋白质氨基酸总量为19.32g/100g ， 其中 ， 人体必需氨基酸总量为7.029g/100g ， 站氨基酸总量的36.38% 。超过FAO/WHO颁发的标准模式值 ， 是一种优良的蛋白质营养源 。
杜仲雄花中富含多种维生素　杜仲雄花中含有丰富的β胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B6、叶酸、维生素C、维生素E等 。与具有“花粉之王”称号的松花粉相比 ， 杜仲雄花的β胡萝卜素含量是松花粉的63倍 ， 维生素B2含量是松花粉的55.7倍 ， 叶酸含量是松花粉的5.8倍 。
杜仲雄花中富含矿质元素　根据测定 ， 杜仲雄花中富含钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌等11中矿质元素 ， 能充分满足人体需要 。特别值得一提的是杜仲雄花中含硒元素(0.0096mg/100g) ， 硒对人的作用已被科学家所重视 。硒这种微量元素对抑制肿瘤有很好的效果 ， 而且能在人体中破坏已形成的脂质过氧化物 ， 配合其含有的维生素E ， 抗氧化效果突出 。


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