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鸡骨草泡水喝的功效　玉林市兴业县高峰镇有什么特产?( 二 )


【鸡骨草泡水喝的功效　玉林市兴业县高峰镇有什么特产?】5.陆川猪
陆川猪养殖历史较长，早在１８７９年编撰的《陆川县志》中，就对陆川猪做了较详细的记载 。历经沧海桑田，陆川猪已成为我国八大地方优良猪种之一，《中国家禽品种志》一书对陆川猪作了重点推介 。目前，有关陆川猪的资料被联合国粮农组织翻译成４种文字 。陆川猪不仅名扬广西乃至全国，而且在国外一些国家、地区也声名鹊起 。２０００年，陆川猪被确认为国家级猪资源保护品种，为陆川猪的生产发展奠定了基础 。
6.城隍酸料
酸料，是我国南方的一种传统美食小吃，由于其去火、降压、开胃、美容等功效越来越被专家肯定 。兴业县城隍酸料从选料、配方、酿造周期都与众不同，产品全部采用特种大缸浸制，对原料选择要求新鲜不过夜；配方使用大量的白糖和米醋，其配方独特，一些配料（如米醋）需半年以上时间才能酿造而成 。又如生产周期，浸制酸萝卜的周期至少要一个月，酸椒更是要半年以上的时间，而一般的制法几天就行；腌制方法为整个原料腌制，选料考究，风味独特，酸甜脆口，使慕名而来品尝者日众，成了地方名牌小吃 。近年来，报刊、电视台亦纷纷报道推介，城隍酸料一时声名远播 。城隍酸料成为馈赠佳品 。
7.玉林大蒜头
玉林大蒜头已经有一千多年的栽培历史 。其个头大、粒瓣结实、辛辣多汁、肉脆味香，茎皮颜色多为紫色，亦有白色 。被列为广西土特产品，销路广，出口价值高，经济效益好 。产地集中在仁东、仁厚、福绵、大平山等地 。玉林大蒜性耐寒，喜松软沙质土壤，幼苗与蒜头生长期需保持土壤的潮湿 。每年冬种，次年春夏收 。蒜农把收获的大蒜头连苗晾干，扎成小捆，挂在厨房中烟熏，使它能久贮、防虫、不变味 。
大蒜头气味辛温，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、铁和维生素Ａ、Ｂ、Ｃ等营养物质，并具有较高的药用价值，有“消炎、理胃、温中、除邪痹毒气”之功效 。大蒜头还是常用的调料，在煮瓜、菜、鱼、肉时，放入几瓣，芳香可口 。
8.中国名果———容县沙田柚
沙田柚（原称“羊额籽”）发源于广西容县，已有两千多年的种植历史 。乾隆四十二年（即１７７７年）?容县籍官员夏纪纲把家乡名果“羊额籽”献给乾隆皇帝，皇上尝之连声赞好，因果自沙田村邮来，遂赐名“沙田柚” 。从此，容县沙田柚作为进贡朝廷的珍果，名扬四海，各地广泛引种 。十九世纪３０年代已远销港澳、东南亚、欧洲和拉丁美洲等地，在国际市场上久享盛名 。
容县沙田柚历次参加国家和广西柚类质量评比，都名列前茅 。１９５３年奉*总理之命送莱比锡国际博览会参展，博得国际友人高度评价，被视为中国珍果 。１９９９年９月北京中国国际农业博览会认定容县“沙田村”牌的沙田柚为名牌产品；２００３年３月荣获广西名牌产品称号；２００４年７月国家实施原产地域产品保护 。
容县沙田柚极耐贮藏，贮后风味尤佳，有“天然水果罐头”之美称 。
有机会来到玉林的话就多尝一下当地的小吃美食吧，真的很不错！
Q6：谁知道玉林什么特产最出名?
玉林特产一览表
板栗：广西主栽品种有油栗、糖栗、各地均有栽培，主要产区隆安、阳朔、玉林 。
龙眼：龙眼是在小如姆指的圆形水果，将龙眼晒干叫桂圆，桂圆去壳去核后，称为桂圆肉，有滋补强壮的作用，是一味名贵的中药材 。在鸟圆龙眼盛产于容县、博白、桂平、平南、玉林和贵港 。
玉林大蒜头：玉林出产的大蒜头，个大肉肥，饱满结实，呈柑果状 。具有不散瓣、外衣薄、肉脆嫩等，香中略带一种特殊的剌激性微辣的特点 。
正骨水：正骨水原名驳骨水，是医治跌打扭伤，骨折脱的特效药 。镇痛去湿，促进血液循环的功能，是玉林制药厂的名牌产品 。
云香精：玉林制药厂根据民间秘方研制的传统名牌产品，具有镇痛，消肿、杀菌、驱风除湿、舒筋活络，促进新陈代谢的作用 。
鸡骨草丸：鸡骨草丸是治疗肝炎有效的中成药，能使肝功能恢复快的特点，是玉林制药研制产品 。
玉林牛肉丸：玉林牛肉丸是玉林市街头的一种传统小吃，是以特殊手法将牛肉制成白色的肉丸，在滚汤中煮熟，配以绿色的香葱和热汤，再加上几个肉馅豆腐角，吃起来爽脆清滑，带弹性，鲜美可口，香而不腻 。
牛肉巴：牛肉巴是用上等牛肉烤干或风干，蒸熟后再放入特制的肉汁中煮制而成的食品，其颜色似咖啡，半透明，香味浓郁，咸甜适宜，鲜美爽口，韧而不坚，是不酒的名菜，佐餐的佳肴 。


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