虹鳟鱼和三文鱼的区别 从6点来区别 虹鳟鱼和三文鱼的区别( 二 )
虹鳟鱼的营养价值
虹鳟鱼在普通生鲜市场并不常见，因为虹鳟鱼口感好，营养价值高，是一种高级食用鱼 。让我们仔细看看它与边肖的营养价值 。
1.蛋白质
虹鳟鱼的皮和肉中含有丰富的蛋白质，其中一些蛋白质是人体必需的成分 。被人体食用后，可以起到美容壮骨的作用 。
2.维生素
虹鳟鱼富含维生素，尤其是维生素D，高于其他食物 。我们知道，维生素D对人体骨骼生长有重要作用，缺乏维生素D的人容易患佝偻病 。
3.不饱和脂肪
【虹鳟鱼和三文鱼的区别 从6点来区别 虹鳟鱼和三文鱼的区别】虹鳟鱼卵含有高度不饱和脂肪酸和卵蛋白，是一种营养价值很高的营养品 。
4.微量元素
铁是虹鳟鱼中含量最多的矿物元素，与人体造血密切相关，对维持人体内脏器官的正常活动有重要作用 。
5.食用价值
这种鱼不耐任何污染，必须养在清澈透明的冷水中 。养殖出来的产品干净卫生，肉味鲜浓，口感嫩滑 。里面没有刺，容易吃，老少皆宜，容易消化 。
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