如何煮小米粥视频~~怎么做小米粥?( 二 )
5、点油：煮粥还要放油?是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑 。
望采纳，谢谢您！~
Q5：小米粥怎么煮
小米粥的煮法：
主料：小米100克、水2000毫升 。
辅料：红糖20克、枸杞适量 。
步骤：
1、小米100克倒入水中，浸泡30分钟 。
2、另起锅，加入1.5升水，倒入小米，大火煮沸 。
3、加入红糖20克，搅拌均匀 。
4、加入枸杞适量，转小火煮20分钟即可 。
5、成品如下 。
Q6：怎样熬小米粥
准备材料：主料：红薯300克、小米60克 。辅料：红枣10颗 。
1、准备好食材，红薯、小米、大枣 。
2、把红薯去掉外皮，切成大小合适的块，建议切的块小一些，切块小一点，红薯容易煮熟，而且吃起来也方便 。
3、坐锅开火，锅里放上适量的水，等水煮开了以后，把红薯小块放进去 。慢一些，小心锅里的开水溅到手上烫伤 。
4、切成小块的红薯和小米的成熟度差不多，所以把小米清洗两遍以后，一起放进锅里，用勺子搅拌均匀，盖上锅盖，开大火煮5分钟 。5分钟后盖上锅盖，转小火慢慢煮 。
5、等到红薯煮到差不多都软了，用筷子扎一下很轻松就能扎透，小米也变得浓稠了，把红枣加进去，再煮10分钟，成品图如下 。
注意事项：
煮“米油”的窍门：
1、米和水的比例1:10，这个比例煮米油是非常合适的 。
2、大火煮 。米油要用大火煮才会煮出来，大火煮5分钟后改小火慢慢煮 。大火才能煮出米油，大火会溢锅，大火煮的时候可以揭开锅盖，守在锅前边煮边搅拌 。期间多搅拌几次，一个是防止糊锅，另外，还可以使小米粥变得更加浓稠 。
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