白酒起源于哪国 白酒起源地是哪里 白酒起源于哪里( 二 )


白酒的其他简介 。
白酒,自从它诞生以来,因其清澈透明的色泽,馥郁芬芳的香气,醇厚绵甜,余味净爽的独特风格,就深受人们的喜爱 。在人类文化的历史长河中,白酒已不仅仅是一种客观的物质存在,更是一种文化象征 。
酒文化也是中华传统文化中一种不可或缺的文化 。在世人借酒消愁,把酒言欢的岁月里,被古人喻为玉液琼浆的白酒已有了千年的历史 。
中国白酒是20世纪50年代才定名的谷物蒸馏酒,是以颜色标识来划分的酒类产品 。这是中华人民共和国建国以后的行业标准化用语,与古代中国的蒸馏酒名称并不是一个概念 。
近代之前,中国白酒有很多称谓,曾经采用工艺、形态、原料或颜色等多种方式来命名,或称火酒,酒露,汗酒,气酒,烧酒,烧刀,白干,其中烧酒 。现代白酒一词专指谷物蒸馏酒,古代的白酒则指米酒,研究中国白酒历史,必须对此有时代甄别 。

Q6:白酒起源
中国白酒的起源最早可以追溯到汉代,汉代出土的蒸馏器证明在汉代时中国就有蒸馏酒的能力,但并未将此用于生产,而在1975年河北省青龙县出土了经专家考证确认为用于白酒蒸馏的南宋铜制烧酒锅 。
白酒起源
现在关于白酒起源的争论,更多的是说白酒开始于宋代和元代的时期的争论 。
自新中国成立以来,我国白酒行业得到迅速发展,随着科学技术的不断进步,白酒行业更是出现了许多的新成果和新技术 。
白酒,是中国酒类除了果酒和米酒外的统称,又被称为烧酒、老白干、烧刀子等等 。
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