毛肚是什么动物身上的魔芋素毛肚是什么做的( 二 ) _毛肚是什么动物身上的

如果毛肚非常白，超过其应有的白色，而且体积肥大，应避免购买。用甲醛泡发的毛肚，会失去原有的特征，手一捏毛肚很容易碎，加热后迅速萎缩，应避免食用。
还可在小玻璃杯中加入少许毛肚，用水浸泡，然后夹出毛肚，倾斜玻璃杯，沿杯壁小心加入少许浓硫酸，使液体分成两层，不要混合。如果在液面交界处出现紫色环，证明毛肚中掺有甲醛。
参考资料来源：百度百科-毛肚

Q4：毛肚是什么动物身上的
毛肚是牛身上的，是牛的瘤胃部分，毛肚分为两种，一种是吃饲料长大的牛，毛肚会呈现黄褐色，另一种是吃粮食和庄稼长大的牛，毛肚较黑，养殖牛的时候，要为其提供蛋白质含量高的饲料，促使优质蛋白质被瘤胃充分吸收和消化。
毛肚是哪种动物身上的
1、牛
毛肚指的是牛的瘤胃，主要分为两大类，第一种是吃饲料长大的牛，毛肚发黄，第二种是吃粮食、庄稼等粗食长大的牛，毛肚发黑，而市面上白色的毛肚，属于加工后的冷冻食品。
2、提供饲料
养殖牛的时候，要为其提供富含优质蛋白质的饲料，促使牛充分吸收蛋白质，为了保证牛群的健康在喂食的时候，需要搭配一些粗饲料，例如干玉米秸、树叶、麦秸、等。
3、清理牛舍
在养殖牛的过程中，要为其每隔2-3天清理一次牛舍，将其中的牛粪、食物残渣清理干净，并将地面和牛群身上冲洗一遍，确保牛舍和牛的干净，避免动物产生疾病。

Q5：毛肚是什么动物身上的
毛肚就是牛百叶即牛胃，是牛身上的，牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。
很多人都喜欢吃毛肚，特别是在吃火锅的时候，毛肚是必不可少的。那么你知道毛肚是什么动物身上的吗？下面咱们就来说一说。
详细内容

01牛百叶即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃、毛肚。是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃。瓣胃成叶片状，功用是吸收水份及发酵产生的酸。
02牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃。第四个胃有胃腺，能分泌消化液，与猪和人的胃类似，所以也叫真胃。牛所食入的粗饲料主要靠瘤胃内的微生物发酵分解成可吸收、利用的物质。
03牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

Q6：毛肚是什么动物身上的？
1、毛肚其实是牛身上的，指的是牛胃的瘤胃部分。一般说来，毛肚分为两种，一种是发黄毛肚，另一种是发黑毛肚。吃饲料长大的发黄，而吃粮食庄稼长大的则发黑。在日常生活中，人们也会见到一些白色的毛肚，这是漂过的，属于冷冻食品。
2、牛是复胃反刍动物，有瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃4个胃室。有些地方的朋友也会把毛肚叫作百叶或千层肚。
3、毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。其性味甘平，色泽洁白、口感脆爽、易于消化，具有补益脾胃、补气养血、补虚益精等功效。非常适合气血不足、营养不良、脾胃薄弱的人食用。
　毛肚是牛身上的部位，指的是牛的瘤胃，也被称为牛百叶，市面上比较常见的毛肚有两种类型，一种是吃饲料长大的，另一种是吃粮食庄稼长大的，前者颜色发黄，后者颜色是黑色的，比较好区分，若是毛肚的颜色是白色的，说明它漂过，是冷冻食品。
牛是反刍性动物，它一共有四个胃室，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，而毛肚则属于瘤胃部分，在有些地区人们也喜欢将牛肚叫作牛百叶或千层味。毛肚的吃法非常多，不管是作为火锅烫菜还是烧、卤、炖及凉拌，它都有无与伦比的口感。
毛肚的发展历史和重庆火锅的发展历史是分不开的。传说造早期川江码头上有很多穷苦的船工，为了果腹和保暖，他们经常在河岸边捡上游富人宰杀牛丢掉的内脏，捡到之后就在河边支起一口锅放入辣椒等调料将这些内脏煮熟食用。因为毛肚非常容易煮熟，口感好，所以受到大家的一致喜爱。