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建盏怎么区分好坏？白茶怎么区分好坏？( 三 )


品质不好的白茶，叶底黯淡无光，脉络不清晰，而且极容易捏碎、捏烂，毫无韧劲可言 。总得来说，鉴定白茶品质的方法其实有很多，只要掌握了其中诀窍，其实并不难 。
Q4：白茶优劣区分
白茶优劣区分：
1、先观察白茶的外形
坚持的原则是什么身份对应什么外表 。如白毫银针，就是要看是否是全芽制成，是否有掺杂着叶片，外形是否完整，颜色是否自然，毫毛是否丰富 。
最重要的是，要从外形就能评判出这泡白茶的等级，如果是头春茶，芽是非常肥壮的，这点无论是白毫银针和白牡丹都是一样的 。老茶的外形自然会比新茶来的暗沉，一般为灰褐色 。还有就是要观察它的茶斑是否自然，完整 。
2、汤色
白茶新茶的汤色的好坏，一是看颜色的深浅，白毫银针的颜色最好的为浅杏黄，其次就是中黄，深黄 。二是看茶汤的净度，即是否透明干净，越透明干净说明白茶的品质就越好 。而白茶的老茶，相对来说汤色会比新茶来的深，但汤色也还是非常的透明干净的 。
香味和滋味可以一起辨别，因为这个动作是连一起做的 。新茶的香味要看是否有花果香，还有就是香味是否浓郁，有无其他的杂味 。老茶是否有陈味，陈味和渥堆味是两种味道，不可混为一谈 。新茶和老茶的滋味，总的来说表现为入口是香甜的还是苦感和涩感，茶汤是否醇滑，回甘的表现，都可以用来评判白茶的好坏 。
3、叶底
白茶的叶底的好坏，看的也是两点，一是条索是否完整，完整度越高的，这泡茶的品质也就越好 。二是看叶底呈现的茶是否鲜活 。相对来说这点是看叶底最为重要的一点 。无论是好的新茶或老茶，它们的叶底都是会很鲜活的，而不是死黑 。
白茶品评
待茶汤凉至可入口时，细细品味，滋味鲜爽，唇齿留香，进入最高境界 。干与润、涩与顺、苦与甘、薄与厚、醇与水，这几组概念，是可以大致囊括白茶口感的 。
好的白茶，喝到嘴里应该是柔顺、滋润、甘甜、醇厚、爽朗的感觉 。除了苦涩是茶叶本身就有的东西，工艺手段很难完全转化掉，其他的情况都是不理想的 。
对于口感，是白茶品鉴里最难的事情，也是最难以说清楚的问题 。一份白茶，不应该孤立地进行评价，而是要多对比 。口感在对比当中，最能说明问题，所以需要多喝、多看、多品、多对比 。
从白茶的生长环境到制作工艺，从冲泡水温的把控到存茶环境的讲究，每一个环节都需要严格的把控，方能得到一杯好白茶 。
以上内容参考：百度百科-白茶

Q5：白茶怎样区分好坏
观色：白化程度越强制成的干茶越显金黄，品质越高，越显尊贵 。闻香：冲泡后的茶汤香味越浓越持久，则代表品质越高 。品味：汤色越是纯净，则代表茶的质量越好 。看茶汤：好的白茶，喝到嘴里应该是柔顺、滋润、甘甜、醇厚、爽朗的感觉 。
1、观色：白化程度越强制成的干茶越显金黄，品质越高，越显尊贵 。
2、闻香：冲泡后的茶汤香味越浓越持久，则代表品质越高 。
3、品味：汤色越是纯净，则代表茶的质量越好 。
4、看茶汤：好的白茶，喝到嘴里应该是柔顺、滋润、甘甜、醇厚、爽朗的感觉 。

Q6：白茶的优劣怎么区分
1、外观：单芽白茶品质最佳，一芽三叶品质较差 。2、香味：带有花香且香味持久、浓郁的白茶品质更好，香味浅淡的白茶品质较差 。3、汤色：优质白茶的汤色为半透明状，而劣质白茶的汤色浑浊，带有杂质 。
白茶的优劣如何区分
1、外观
白茶的优劣可以通过外观区分 。白茶可以分为特级、一级、二级、三级、四级五种，其中特级白茶品质最好，主要由单芽构成，而四级白茶品质较差，主要由一芽三叶构成 。
2、香味
白茶的香味较为清新，而且优质白茶的茶香中会带有花朵清香，且冲泡后香味浓郁持久，但劣质白茶的香味浅淡，没有花香，冲泡后茶香会快速挥发 。
3、汤色
优劣白茶的汤色不同 。优质白茶冲泡后，汤色为半透明状，口感偏甜微苦，且叶底较为完整，没有杂质，而劣质的白茶冲泡后，汤色较为浑浊，带有杂质，口感苦涩，且叶底碎片较多 。

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