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火腿的吃法大全家常菜、火腿要怎么做好吃?( 二 )


火腿原产于浙江金华，金华火腿具有俏丽的外形、鲜艳的肉、独特的芳香、悦人的风味，以色、香、味、形，“四绝”而著称于世 。
Q4：火腿最佳吃法
火腿和什么一起炒好吃
吃火腿的时候炒着吃很不错，而且可以搭配上其他的食物一起，火腿肠炒荷兰豆就是好的选择，需要准备好火腿肠，荷兰豆，盐，我们把火腿放在油中炒熟之后，加入荷兰豆继续炒，全部炒熟之后加盐调味就可以吃了 。
圆椒炒火腿同样是不错的一个火腿吃法，需要准备好圆椒2个400克，火腿200克，蒜头2粒 。我们把圆椒洗净之后去核，然后切成凌形，火腿肠需要对半切开，再切成片之后就可以把蒜头拍碎，热锅的时候下油，中火放入火腿片，爆香兜之后起，在热锅的时候下油，放入蒜茸选择爆香，加入圆椒兜匀，之后需要我们在锅边洒入温水少许，加盖之后煮上片刻，然后我们放入爆炒过的火腿肠，还需要加少许的白糖、盐、生抽，炒匀之后就可以上碟吃了 。
葱丝火腿同样是不错的选择，需要我们准备好火腿、大葱、香油各适量 。把火腿切成薄片之后，需要均匀地摆放盘中，之后我们淋上香油，撒上葱丝就可以吃了 。
火腿炒蒜苗怎么做好吃
火腿炒蒜苗就是非常好的选择，我们把蒜苗用手择断之后就可以去丝 。之后火腿稍浸泡切去丝 。红辣椒切丝之后我们要支上油锅，烧热之后需要倒入蒜苗，大火炒到7分熟的时候再倒下火腿丝，炒到火腿变色的时候就可以关火，装盘之后再加上红辣椒丝，炒熟就可以吃了 。
火腿的营养价值
火腿的营养价值还是非常丰富的，首先在火腿中是含有非常丰富的蛋白质，其中还有适度的脂肪存在，再加上火腿中拥有十多种的氨基酸、多种维生素，再加上其中的矿物质也是非常丰富的，因此吃火腿是可以帮助我们补充人体所需要的大多数营养物质 。
而且对火腿来说在，在制作的时候是需要经过很久时间的，是需要经过发酵和分解的工作，再加上各种的营养成分，这样才可以让火腿更容易被我们人体所吸收，同时其中还有养胃生津、益肾壮阳的关系，尤其是吃火腿是可以帮助我们固骨髓、健足力、愈创口，这些作用都是非常强大的，对我们人体健康有很大帮助 。
对火腿来说，这是一种性温，味甘咸的食物，而且我们吃火腿可以有健脾开胃，生津益血，滋肾填精等功效存在，所以说选择吃火腿火腿能够发挥出不错的滋补功效，尤其对内脏健康也有好处 。而且吃火腿是可以用来治疗虚劳怔忡、脾虚少食的问题，如果有久泻久痢、腰腿酸软等情况，那么吃火腿也是可以帮助我们缓解的，这样对增强身体素质有好处，还可以起到很强的滋补效果，所以说能帮助人体发挥出不错的滋补养生功效 。
Q5：火腿要怎么做好吃
火腿怎么做好吃一、最文雅的吃法：清蒸火腿将火腿最精的部位，切成小方块码在盘里，浇上醇酿花雕，上锅清蒸 。这种简单到极致的火腿烹饪方法，也是文学家梁实秋的最爱 。二、最家常的吃法：清炒火腿火腿能和素菜一起烹饪，荤素搭配，味道绝妙，简单易做 。推荐：青椒炒火腿原料：青椒、火腿、胡椒粉 。做法1.首先将准备好的青椒去蒂，然后用清水洗干净;青椒斜到切成段备用 。2.将准备好的火腿肉切成薄皮，然后将锅中放入适量的水，将火腿下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用 。3.等待锅烧热后放入肥肉翻炒至出油就可以了 。4.将火腿肉片入锅翻炒，慢慢地，火腿肉片就变色了 。5.放入切好的青椒，继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅 。6.转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可 。三、最简便的吃法：煲汤将火腿加入自己喜爱的食材一起煲汤，汤鲜肉美，肥而不腻，也是别有一番滋味 。推荐：火腿炖白菜原料：大白菜1棵、火腿200g、白胡椒粉1小撮、香油几滴 。做法1.白菜洗净切去根部，切段备用 。2.火腿去骨切片备用，骨头不要扔掉 。拿来炖汤出味儿 。3.起油锅(油一点点就够了)下入白菜翻炒 。4.白菜瘪掉之后加入火腿片翻炒 。5.倒入水至汤锅3/4 。开大火煮沸 。6.转小火炖至白菜梆子酥软 。加入一点点白胡椒粉和几滴香油即可 。火腿冬瓜汤原料：火腿50克，冬瓜250克，西红柿50克，高汤15大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙 。做法1.西红柿用开水微烫，去皮后切成月牙块 。2.冬瓜去皮、去籽，洗净切成长片，火腿切成长片 。3.把高汤、冬瓜片、火腿片放入锅内，烧开，至冬瓜熟透时，用精盐、胡椒粉、味精调味，起锅装入汤碗中 。4.把西红柿块放入汤内即可 。


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