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菜市场开什么店好(适合没经验女性开的店)( 二 )



孙敏在商店门口招揽生意 。
但开业四个小时 ， 店里只卖出了七单；最大的一个卖了200多块 ， 客户是市场门口的茶馆老板老卢 。靠着一个对商户开放的冰箱 ， 他和很多店主走得很近——孙敏在早市买的鲜肉就存放在这里 。老卢作为夫妻俩的老朋友 ， 到店里自然接过了路拥军递过来的烟 。和两人边抽烟边聊了十多分钟后 ， 他不仅买了两条短裤 ， 还给父母带了两件夏装 。
濒于
中午十一点 ， 买菜的老人们陆续回家准备午饭 ， 市场变得安静 。一天的客流高峰过去了 ， 百货区顾客屈指可数；店主们心照不宣地拿出板凳 ， 或准备午饭 ， 或坐在街对面的店铺前 ， 聊着父母的缺点 。
虽然在小市场做生意难免竞争 ， 但大多数店主都能相处得很好 。小到聊天 ， 大到一起面对难缠的客户 ， 在多年的相互了解中 ， 竞争色彩早已被淡化到了最低限度 。唯一不同意孙敏的是刘姐姐 。两年前 ， 她模仿孙敏商店前模特的服装和展示 。从那以后 ， 孙敏就不再和她说话了 。
秧歌对面的店里有三个老太太正在休息 ， 试穿衣服 。把店经营成一个老顾客买菜聊天的俱乐部 ， 是杨格威顾客忠诚度的秘诀 。即使他们不买 ， 也能让店铺热闹起来 。今天早上 ， 他们还一起游说 ， 帮助销售一个订单 。对他们来说 ， 来这里与其说是购物 ， 不如说是参观；时不时的照顾他的生意 ， 只是对这种社会价值的一种感恩的表示 。
“这个行当快不行了 。”孙敏一边擦汗一边摇着广告扇说道 。她刚把英杰从隔壁鞋店带到新开的化缘鸡 ， 买了一个小“硬菜”；店家从家里带来午餐配菜 ， 可以直接放在电饭煲里吃 。英姐早上生意很好 ， 想买点肉犒劳一下自己 。回到店里 ， 孙敏如释重负地坐在一个小塑料凳上 ， 站了四个小时后靠在腰上休息 。
位于通道拐角处的两开间店铺两边都有卷帘门 。夏日正午的阳光直射进店里 ， 角落里的电饭锅开始散发出带有米香的蒸汽 。屋檐几乎和露天一样热 ， 店里唯一的小风扇也难以缓解34度的高温 。卢勇军已经放好了折叠矮桌和筷子 。咸菜和昨晚吃剩的笋炒肉 ， 直接装在不锈钢饭盒里端上来 ， 再加上一杯冰啤酒 ， 对他来说足够是一顿舒服的饭了 。

早市结束后 ， 市场里的顾客少了很多 。
早在20世纪90年代初 ， 孙敏和陆勇军就开始做中老年服装生意 。那是一个“有利可图”的时代 ， 客户接触的渠道很少 ， 任何市场似乎都有无限的胃口 。在周边区县开了几家连锁鞋店的女强人 ， 当时就是靠骑三轮车卖鞋起家的 。“那时候生意真的很好 。”卢永军感叹 ， “选货和卖货我一点都不操心 ， 好像生意本身就能做 。”
直到现在 ， 他们还没能完全明白 ， 在有人发财的时候 ， 他们是如何战斗过 ， 输过多少次 ， 几次濒临资金链断裂的边缘；也许是年轻时一步一个脚印的性格 ， 也许是没有抓住某个机会 ， 也许只是运气 。近三十年过去了 ， 他们依然坐在不愿花钱买招牌的无名小店里 ， 等待着明天的生意 。
2005年 ， 两人找亲戚朋友借了1万元租下万安市场的商铺 ， 终于跌跌撞撞地站稳了脚跟；从此 ， 他们看着自己和整个县城逐渐走向时代的边缘 。曾经充满城市的年轻人现在涌向成都或其他一小时车程的城市 。曾经风头正劲的实体服装店 ， 就像日渐老去的小镇 ， 正在走向孤独 。
当业务的发展变得陌生时 ， 一种更深的困惑感反而让他们留在市场里 ， 用一种持续多年的方式服务多年前的客户 。孙敏把他们现在的生活归因于“愚蠢” ， 而卢永军说这是“命运” 。
但至少 ， 和周围大多数店主一样 ， 他们足够勤劳 ， 大年三十和春节全天营业 。业务的辛苦让他们安逸 ， 这代表着一种可控的努力；至于结果 ， 和太多人为之买单的改变密切相关 。
今年7月 ， 根据政府改造工程的规划 ， 该市场搬出了人口密集的县城 。其中 ， 只有8家服装百货商店在未来不确定的新市场继续营业 。其他的店主有的选择去离市中心更近的地方 ， 有的干脆放弃了生意不如过去的生意；坚持不懈的店主 ， 像孙敏和他的妻子 ， 已经经营多年 。他们更理解市场上服装店的困境 ， 但也更难找到生活中的另一种选择 。


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