今天吃什么菜(今晚吃什么家常菜图片)( 二 )
这道营养丰富的烤鸭血也可以上 。
【手撕白菜】:白菜五花肉 。
1.把白菜从中间切开去掉硬根 ， 把白菜叶子撕成小块 。这道菜只用卷心菜叶 。将卷心菜叶在清水中浸泡一会儿 ， 这样吃起来更脆 。
五花肉去皮后切成薄片 ， 加点五花肉翻炒一下 ， 更香 。
几粒蒜碾平 ， 切成粉末 ， 就是炒这道菜的灵魂 。如果喜欢吃辣 ， 也可以切一些小米椒圈 。
把菜洗干净 ， 拿出来控水 。
2.热锅放凉油 ， 开始炸 。将五花肉放入锅中翻炒一会 ， 将里面的猪油炒熟 。将肉片炒香 ， 然后倒入蒜末和小米炒至麻辣 。
沿锅边倒一点点生抽 ， 炒色均匀 ， 然后倒入白菜大火翻炒 。
加一点麻辣鲜露 ， 味道很清新 ， 不需要放盐调味本身就带咸味 。白菜要想脆、嫩、好吃 ， 一定要快炒 ， 尽量避免水 。
将卷心菜炒大约1分钟 ， 直到它七成熟或八成熟 。加一点水淀粉 ， 让白菜味道更好 。翻匀后出锅 ， 白菜在余温下达到极致的酥脆口感 。
如果直接煮 ， 吃起来会有点软 。
我是费 。这四个家常菜又快又方便 ， 几分钟就能炒一盘 。热菜搭配营养均衡 ， 挺适合天冷的时候吃 。我喜欢的朋友可以用你的小手给我一个赞和评价 。阿飞在这里感谢大家 。
【今天吃什么菜(今晚吃什么家常菜图片)】
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