江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

鸡蛋打开蛋黄是散的还能吃吗 鸡蛋里面蛋黄散了还能吃吗( 二 )


2、什么原因造成散黄蛋 。鸡蛋在存放的过程中，蛋白稀化后，水分向蛋黄慢慢渗透，蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜时，也会发生散黄现象 。受过精的鸡蛋经过一段时间孵化，蛋黄也会发散 。细菌、霉菌通过蛋壳气孔侵入鸡蛋内部，造成鸡蛋散黄 。
Q6：鸡蛋打开蛋黄是散的还能吃吗鸡蛋打开蛋黄是散的还能吃 。
没有异味可以食用 。鸡蛋散黄是因为在运输是因为激烈的震荡导致鸡蛋蛋黄膜破裂出现散黄现象 。散黄蛋若是打开之后若是没有异味则可以继续食用，但是一定要做熟再食用 。散黄蛋因为蛋黄膜破裂所以比普通的鸡蛋更容易感染细菌变质，有异味的散黄蛋一定不能食用 。
造成鸡蛋散黄的原因主要有3种：
1、鸡蛋受剧烈震荡：因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄 。
2、存放时间有点久，鸡蛋不新鲜 。
3、细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀混浊 。
关于蛋黄散了还能吃吗和鸡蛋里面蛋黄散了还能吃吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站 。
查看更多关于蛋黄散了还能吃吗的详细内容...
【鸡蛋打开蛋黄是散的还能吃吗 鸡蛋里面蛋黄散了还能吃吗】Tags：蛋黄散了还能吃吗鸡蛋里面蛋黄散了还能吃吗


推荐阅读


上一篇：名酒排名前十的酒-贵州八大名酒排行榜？

下一篇：10万以内的suv车排行榜前十名 5-10万左右的车排行榜