【推荐:米饭的四种营养吃法】其实，关于米饭的做法，远不止以上几种 ， 它们或鲜咸可口，或香甜诱人 ， 都是各有特色 。然而，中国烹饪协会营养与美食委员会委员吴美云认为，不管做法如何 ， 它们都有相通之处：特色米饭大多会添加动物性及植物性配料，因此在营养素含量和营养素种类上都要比普通蒸米饭有所增加 。此外，其艳丽的色泽和多变的口感也能增加人们的食欲 ， 令饮食文化极大地丰富起来 。（采访人员 张芳）
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