二、凉拌手撕鸡
主料：鸡胸肉350克 香葱2根 花椒1/2汤匙 生姜1块 大蒜末1汤匙
辅料：盐适量 红油5汤匙 花椒油2咖啡匙 酱油1汤匙 白糖1咖啡匙 香油2茶匙
制作工艺：
1、将鸡胸肉洗净，抬成稍厚的片
2、锅里烧水，放香葱打成的结、花椒、生姜煮开熬1分钟
3、放入鸡肉 ， 复开后，用中小火煮5分钟左右 ， 关火，待鸡肉稍凉后，用手撕成丝
4、调入大蒜末 ， 调入红油和白糖，调入花椒油和香油
5、调入酱油和适量盐拌均匀入味，装盘即成
三、麻辣鲜香手撕鸡
主料：鸡腿2只 美人椒4个 小葱1根 红辣椒十几粒 大葱半个 姜1小块 花椒、麻椒十几粒 蒜4瓣
辅料：酱油2勺 盐少许 鸡精少许 料酒适量 白砂糖少许
制作工艺：
1、备好主材料鸡腿，备好配料，配料切好
2、锅中加水倒入鸡腿 ， 姜，大葱，料酒，煮个20分钟
3、捞出冲凉 ， 再用手撕成鸡丝，锅中倒入花椒，麻椒 ， 干辣椒，蒜翻炒出香味
4、倒入鸡丝，继续翻炒，直到鸡丝变得有些焦脆为止
5、加入2勺的酱油继续翻炒 ， 加入美人椒
6、翻炒均匀，再加入盐少许，鸡精少许，白砂糖少许调味
文章插图
【凉拌鸡怎样做好吃，凉拌麻辣手撕鸡的做法】以上就是关于凉拌鸡怎样做好吃 ， 凉拌麻辣手撕鸡的做法的全部内容，以及凉拌麻辣手撕鸡的做法的相关内容,希望能够帮到您 。
推荐阅读
- 马克笔画在衣服上能洗掉吗 马克笔画到衣服上怎样才能消掉
- cdr要咋得才可以打印，coreldraw怎样打印图片
- 高铁二等座怎样找位置 高铁二等坐怎么找
- 老北京鸡肉卷里面放的是什么酱 老北京鸡肉卷里面的酱是什么酱
- 唐嫣最新大片用力过猛？化高原妆穿针织裙鸡窝发型好乱，全靠脸撑
- 怎样挑选质量好的塑料水杯 怎么挑选塑料杯
- 半夜醒了如何再次睡着 半夜醒来后怎样再快速入睡
- 《拯救嫌疑人》首映 惠英红称金鸡奖提名很荣幸
- 46种厨房常见调料用法大全,王刚炖鸡最好吃的调料配方
- 39岁某男星现身内地摆摊卖鸡脚，被网友提及旧爱陈自瑶