5、接着我们调料汁 ， 6勺生抽、4勺香醋、1勺蚝油、1勺食盐、2勺白糖、适量鸡精 ， 用量根据自己的口味调整，用筷子搅拌均匀直至白糖融化 。
6、萝卜片腌制好之后，可以发现大碗里有不少水分，把水倒掉，把萝卜倒在纱布里，用力挤出水分 。
7、将处理好的萝卜片再放进大碗里，加入之前准备好的配料，倒入料汁，搅拌均匀 。
8、放进无水无油的容器里，将口封好，放入冰箱冷藏一个晚上就可以吃了 。
这样做的腌萝卜酸辣爽口，开胃又下饭 。
温馨提示：
1、腌白萝卜不能去皮，萝卜皮比较劲道，带着萝卜皮的口感会更加的脆爽好吃 。
2、调料汁的时候可以适当多一点，最好是没过白萝卜，如果料汁调的少了，可以兑点凉白开，但是水的量一定不能太多了，否则口味会变淡 。
3、盛放白萝卜的容器一定要保证无水无油，这样保存的时间才会比较长 。
4、白萝卜的口感脆爽并且不辣也不甜，最适合用来腌制小菜了 ， 好吃的腌萝卜干就做好了 。
以上就是关于怎么腌白萝卜好吃又脆 ， 胡萝卜干怎么腌制最好吃又脆的全部内容 ， 以及怎么腌白萝卜好吃又脆的相关内容,希望能够帮到您 。
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