7.炒花生仁时不等油热了就把花生仁放入 ， 油温千万不能高，否则会糊 ， 红衣一变色，立刻关火用余温把花生炒熟
【厨师教的3种酸辣粉配方吃货必备】8.这种做法不光可以用来做酸辣粉，还可以做成酸辣面、酸汤水饺之类的~
9.青菜、熟花生米和炸豌豆、香葱、香芹、香菜全有就算超豪华阵容了，材料不全的话 ， 少一两种也没关系 。
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